malt

Voir aussi : MALT, Malt

Français

Étymologie

De l’anglais malt.

Nom commun

Singulier	Pluriel
malt	malts
\malt\

malt \malt\ masculin

1. Grains d’orge qu’on a laissé germer, puis séchés pour cesser cette germination, principalement utilisés à la fabrication de la bière.
   • Quand l'orge est bien germée, on la porte dans une étuve à courant d'air chaud, appelée touraille ; la chaleur arrête immédiatement la germination. En tamisant les grains, on en sépare les petites radicelles ou touraillons, que la dessiccation a rendues très-cassantes. L'orge est ensuite réduite en poudre grossière entre des meules horizontales et donne le malt. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, Charleville : E. Jolly, 1869, p.139)

Dérivés

• bière de malt
• maltage
• malté
• malter
• malterie
• maltier

Vocabulaire apparenté par le sens

• malt figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson).

Traductions

• Allemand : Malz (de)
• Anglais : malt (en)
• Catalan : malt (ca)
• Croate : slad (hr)
• Espagnol : malta (es)
• Estonien : linnas (et)
• Finnois : mallas (fi)
• Gaélique irlandais : braich (ga)
• Galicien : malta (gl)
• Grec : βύνη (el) (vini)
• Italien : malto (it) masculin
• Macédonien : слад (mk) (slad)
• Néerlandais : mout (nl)
• Roumain : malţ (ro)
• Russe : солод (ru) (solod)
• Slovène : slad (sl)
• Suédois : malt (sv)
• Tchèque : slad (cs)

Prononciation

• \malt\

Homophones

• Malte

Voir aussi

• malt sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (malt), mais l’article a pu être modifié depuis.

Anglais

Étymologie

Du germanique *malta qui donne l’allemand Malz, le néerlandais mout.

Nom commun

Singulier	Pluriel
malt \Prononciation ?\	malts \Prononciation ?\

malt

1. Malt.

Prononciation

• (États-Unis) : écouter « malt [Prononciation ?] »