malt

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi : MALT, Malt

Français[modifier]

Étymologie[modifier]

De l’anglais malt.

Nom commun[modifier]

Singulier Pluriel
malt malts
\malt\

malt \malt\ masculin

  1. Grains d’orge qu’on a laissé germer, puis séchés pour cesser cette germination, principalement utilisés à la fabrication de la bière.
    • Quand l'orge est bien germée, on la porte dans une étuve à courant d'air chaud, appelée touraille ; la chaleur arrête immédiatement la germination. En tamisant les grains, on en sépare les petites radicelles ou touraillons, que la dessiccation a rendues très-cassantes. L'orge est ensuite réduite en poudre grossière entre des meules horizontales et donne le malt. (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, Charleville : E. Jolly, 1869, p.139)

Dérivés[modifier]

Traductions[modifier]

Prononciation[modifier]

Homophones[modifier]

Voir aussi[modifier]

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Références[modifier]

Anglais[modifier]

Étymologie[modifier]

Du germanique *malta qui donne l’allemand Malz, le néerlandais mout.

Nom commun[modifier]

Singulier Pluriel
malt
\Prononciation ?\
malts
\Prononciation ?\

malt

  1. Malt.