Thésaurus:haricot/français

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Cette page contient un recueil de vocabulaire en français autour du thème « haricot ». Ce recueil, appelé thésaurus, ne traite pas du mot lui-même, mais tente de fournir une liste de mots associés au thème dont vous pourriez avoir besoin et qui pourraient vous échapper.

Dénominations

• haricot
• fayot (Populaire) Haricot sec.
• bean (Canada) (Anglicisme)
• gardes nationaux (Argot)

Différentes sortes de haricots

• haricot vert
• haricot beurre
• haricot noir
• haricot blanc
• flageolet
• arpajonnais
• haricot coco
• coco de Paimpol
• fayol
• grenot (Ouest de la France)
• lingot
• mogette
• mongette
• mungo
• cossard (Vieux)
• azuki
• dolique

• mange-tout
• panier percé
• pois gourmand

Cornille

• cornille
• haricot corneille
• niébé (Congo-Kinshasa, Côte d’Ivoire, Sénégal)
• niebé fourrager
• haricot du Brésil
• pois à vache
• dolique à œil noir
• dolique de Chine
• bannette
• haricot corneille
• haricot du Brésil
• voahimba (Madagascar)

Haricot du Cap

• haricot du Cap
• haricot de Lima
• pois du Cap
• haricot du Cap
• pois de souche
• pois savon
• pois de Madagascar
• fève de Java

Pois de terre

• pois de terre
• pois bambara
• voandzou (Madagascar)
• voanzou (Madagascar)
• voandjobory (Madagascar)
• voanjovory (Madagascar)
• pois pistache
• pistache malgache
• haricot pistache

Pois rouge

• pois rouge
• haricot paternoster
• cascavelle
• graine d’église
• graine diable
• herbe de diable
• jéquirity
• liane réglisse
• réglisse marron

Féverolle

• féverolle
• faséole
• faverole
• féverole
• fèverole
• fèverolle

Hyperonymes possibles

• légume
• féculent
• transailles : Semences de transition dont les haricots.

• protéagineux
• légumineuse
• légumineux
• fabacée
• plante

Différentes parties

• graine
• gousse
• écale
• spermoderme : Pellicule coriace.
• cossat : Ce qui reste après le battage des haricots.

Adjectifs

• grimpant
• nain
• phaséolique : Relatif au haricot.
• phaséoliforme : En forme de haricot, se dit de spores.
• réniforme : En forme de rein ou de haricot.
• subréniforme : Presqu’en forme de haricot.
• protéagineux : Contenant beaucoup de protides.

Verbes

• écosser
• ébouter : Couper les bouts des haricots.
• dérober : Enlever la peau opaque des haricots.
• bêchetonner : Déchausser et rechausser les haricots.

Emplois figurés

• courir sur l’haricot
• courir sur le haricot (Argot) Ennuyer, embêter, énerver.
• être fait comme les haricots : Se faire attraper.
• haricoter : Spéculer mesquinement. Faire des affaires minimes.
• haricotter (Touraine) Marchander, lésiner.

Objets

• rame : Support de culture.
• bêcheton : Petite bêche pour cultiver des haricots.

Gastronomie

• cassoulet
• feijoada : Ragout aux haricots.
• abobo (Bénin) Pâte de haricots bouillis.
• faubonne : Potage d’haricots blancs, ail et crème.
• halo-halo : Dessert philippin.
• vungule (Congo-Kinshasa) Plat à base de maïs et de haricots.
• natto : Plat japonais avec haricots de soja fermentés.
• acarajé : Beignet fourré d’haricots rouges.
• dal : Mets indien.

Autres noms

• éboutage : Fait d’ôter les bouts des haricots.
• écossage : Action d’écosser.
• écosseur, écosseuse
• acide phaséolique : Acide présent dans certains haricots.
• trois sœurs : Technique agricole maya.

Voir aussi

• Haricot sur l’encyclopédie Wikipédia