moût

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi : mout

Français[modifier]

Étymologie[modifier]

Du latin mustum.

Nom commun[modifier]

Singulier Pluriel
moût moûts
\mu\

moût \mu\ masculin

  1. (Œnologie) Jus de raisin qui n’a pas encore fermenté.
    • À combien de degrés titre le moût ?
  2. (Par extension) Liquide sucré extrait des divers végétaux et destiné ordinairement à la fermentation alcoolique.
    • Du moût de bière.
    • Dans la station d’épuration, on décante et on purifie selon des procédés que le simple mortel ignore. À peine peut-il voir au travers du grillage [...] les boues qui remuent comme s’il s’agissait de moûts en fermentation (Philippe Claudel, Parfums, Station d’épuration des eaux, Stock, 2012)

Variantes orthographiques[modifier]

Traductions[modifier]

Traductions à trier[modifier]

Voir aussi[modifier]

Références[modifier]