yaourt

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

Du turc yoğurt, même sens, de yoğurtmak (« épaissir »).

Nom commun [modifier]

Singulier Pluriel
yaourt yaourts
\ja.uʁt\
ou \ja.uʁ\
Pot de yaourt.
Yaourt

yaourt \ja.uʁt\ ou \ja.uʁ\ masculin

  1. (Cuisine) Lait caillé préparé à partir de ferments lactiques.
    • Le yaourt se conserve trois semaines à + 4°C, 10 jours à 8-10° C avec les bactéries lactiques toujours vivantes. — (Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., Élevage de la vache laitière en zone tropicale, 314 p., page 280, 1999, Montpellier, Cirad, Collection Techniques)
    • Rien de plus facile que de fabriquer ses yaourts à la maison. Il suffit de mélanger du lait chauffé à environ 40°C avec un ferment lactique et de maintenir cette température pendant un certain temps. — (Valéry Drouet, Yaourts & fromages frais, Albums Larousse, 2011)
  2. (Par extension) Sorte de pot qui contient ce mets.
    • On peut aussi dire que cette opération est couramment utilisée dans la vie pratique, même si la notion mathématique de proportionnalité n'est pas explicitement requise : la ménagère qui compare le prix de la boîte de 6 yaourts à celui de la boîte de 8 yaourts utilise, inconsciemment peut-être, la notion de proportionnalité. — (Gaston Mialaret, Psychologie de l'éducation, Presses Universitaires de France : coll. « Que sais-je ? » : n° 3475, 2011)
  3. (Figuré) Sorte de borborygme chantonné en imitant des paroles sans les connaître, ni les comprendre.
    • Vous vous êtes forcément retrouvé, un mercredi soir de Fêtes de Bayonne ou un samedi de match à Jean Dauger, en train de chanter du yaourt sur l’air d’Hegoak. — (Olivier Péant, Apprendre à chanter en basque avec Baionan Kantuz, sur le site de Passion Aquitaine (www.passion-aquitaine.fr), 12.05.2017)
    • C'est un duo basse batterie à la Neurosis ! Attention, de vrai barjots ! Ils chantent du yaourt sur un son des plus rentre dedans ! ça s'crache à la gueule, ça transpire, ça boit d'la bière d'une main et joue d'la basse de l'autre ! — (MARS ATTACK ANGOULEME, Critique écrite le 03 juin 2004 par Fabson, sur le site de ConcertAndCo (www.concertandco.com))

Variantes[modifier]

Dérivés[modifier]

Hyperonymes[modifier]

Hyponymes[modifier]

Traductions[modifier]

Prononciation[modifier]

  • France : écouter « yaourt [ja.uʁt] »
  • (Région à préciser) : écouter « yaourt [ja.uʁt] »


Voir aussi[modifier]

Références[modifier]