échauder

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Français[modifier | modifier le wikicode]

Étymologie[modifier | modifier le wikicode]

Composé de é-, chaud et -er.

Verbe[modifier | modifier le wikicode]

échauder /e.ʃo.de/ transitif 1er groupe (conjugaison)

  1. (Cuisine) Arroser (ou faire tremper) un aliment dans de l’eau bouillante pour souvent l’éplucher plus facilement.
    • Pour ôter la peau de la tomate ou de l’amande, il faut l’échauder.
    • On peut échauder une volaille pour la plumer.
  2. Passer un objet à l’eau très chaude.
    • Échauder un pot de terre, une théière.
    • (Par analogie)Comme le supplicieur d'Orléans qui faisait bouillir les faux-monnayeurs et repoussait de la pique ceux qui venaient surnager, Ambroise Paré faisait échauder vivants deux petits chiens dans l'huile de lys, […]. (L'Union médicale du Canada, 1910, vol.39, p.529)
  3. Brûler une partie du corps par l’action d’un liquide bouillant.
    • De l’huile bouillante m’est tombée sur la jambe et me l’a tout échaudée.
    • Elle s’est échaudée, en voulant retirer la marmite du feu.
  4. (Figuré) et (Familier) Rendre méfiant à cause d'une déception
    • Il ne s’engagera plus dans de pareilles affaires, il y a été échaudé.

Synonymes[modifier | modifier le wikicode]

Apparentés étymologiques[modifier | modifier le wikicode]

Expressions[modifier | modifier le wikicode]

Traductions[modifier | modifier le wikicode]

Prononciation[modifier | modifier le wikicode]

Références[modifier | modifier le wikicode]