aligot

Français

Étymologie

Une hypothèse le donne dérivé de l’ancien français harigoter « déchirer, mettre en lambeaux », venant d’un verbe germanique *harion (« détériorer ») ^{Référence nécessaire}. Ancien français harigote « lambeau, chiffon ». L’aligot présente un aspect de lambeaux lorsqu’on l’étire.

Une autre hypothèse le fait dériver de aliqu’ot, lui même venant du latin aliquod (« quelque chose ») ^{Référence nécessaire} car il s’agissait, à l’origine, d’un plat basique, fait de pain et de fromage.

Nom commun

Singulier	Pluriel
aligot	aligots
/a.li.ɡo/

aligot /a.li.ɡo/ masculin

1. Mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche de Laguiole, ou de Cantal, travaillé pour le faire filer en ruban.
   • L’aligot peut être servi en accompagnement d’une viande.
   • L’ordre du jour épuisé, on passa à table pour la dégustation traditionnelle de l’aligot qui fut très apprécié, ainsi que les autres produits du pays. — (Pierre Rézeau, Variétés géographiques du francais de France aujourd’hui, 1999)

Hyperonymes

• préparation
• accompagnement

Traductions

• anglais : aligot ^(en)*
• danois : aligot ^(da)*

Prononciation

• /a.li.ɡo/

Paronymes

• aligoté

Anagrammes

• ligota

Voir aussi

• aligot sur Wikipédia

Anglais

Étymologie

Emprunt au français.

Nom commun

aligot

1. Aligot.

Catalan

Étymologie

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Nom commun

aligot /Prononciation ?/ masculin

1. (Ornithologie) Buse.

Synonymes

• aguilot
• astor

Danois

Étymologie

Emprunt au français.

Nom commun

aligot

1. Aligot.