lèchefrite
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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[modifier] Français
Étymologie
Attesté dès le XIIe siècle, lèchefrite serait une altération de l’ancien français lèchefroie lui même composé des verbes lécher et froiier (qui a donné et qui signifiait frotter). Le lèchefroie était donc ce qui récupérait ou « léchait » ce qui tombait de la broche.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| lèchefrite | lèchefrites |
| /lɛʃ.fʁit/ | |
lèchefrite /lɛʃ.fʁit/ féminin devenu masculin
- Ustensile de cuisine, ordinairement de fer, qu’on met sous la broche, pour recevoir la graisse et le jus de la viande que l’on fait rôtir.
- (Par analogie) Plateau métallique émaillé destiné à recueillir jus et graisses de cuisson dans un four.
Traductions
- anglais : dripping-pan (en)
