moût

Voir aussi : mout

Français

Étymologie

Du latin mustum.

Nom commun

Singulier	Pluriel
moût	moûts
/mu/

moût /mu/ masculin

1. (Œnologie) Jus de raisin qui n’a point encore fermenté.
   • À combien de degrés titre le moût ?
2. (Par extension) Liquide sucré extrait des divers végétaux et destiné ordinairement à la fermentation alcoolique.
   • Du moût de bière.

Variantes orthographiques

• mout

Traductions

• allemand: Traubenmost ^(de)*
• anglais : must ^(en)*
• espéranto : mosto ^(eo)*
• grec : μούστος ^(el)* (mústos) masculin
• hébreu ancien : תִירושׁ^(*) masculin
• ido : mosto ^(io)*
• italien : mosto ^(it)* masculin
• japonais : ムスト ^(ja)* (musuto)
• néerlandais : koudsap ^(nl)* (1), wort ^(nl)* (2)
• roumain : must ^(ro)*
• tchèque : mošt ^(cs)*

Voir aussi

• Moût sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (moût), mais l’article a pu être modifié depuis.