chablis

Voir aussi : Chablis

Français

Étymologie

(Date à préciser) Mot dérivé de chabler, avec le suffixe -is. Le nom du cépage vient de Chablis, localité de l’Yonne, centre de la région de production de ce vin, lui-même de chablis au sens de « bois abattu ».

Nom commun

Singulier et pluriel
chablis \ʃa.bli\

chablis \ʃa.bli\ masculin, singulier et pluriel identiques

1. Modèle:sylviculture Bois abattu par le vent ou qui est tombé de vétusté dans une forêt.
   • Les chablis issus des tempêtes de 1999 ont d’abord été colonisés par des insectes xylophages puis par des champignons lignivores qui ont dégradé la valeur des bois. — (Office national des forêts, Le bilan patrimonial des forêts domaniales, mai 2006)
   • Lors du martelage des parcelles sinistrées, le gestionnaire peut être amené à marteler une tige non touchée s’il considère qu’elle est sans avenir compte-tenu des dégâts dans le peuplement qui l'entoure ou que son abattage est rendu nécessaire pour l’exploitation des chablis. — (Yves Birot, ‎Guy Landmann & ‎Ingrid Bonhême, La forêt face aux tempêtes, Éditions Quae, 2009, page 63)
2. Modèle:par ext Modèle:exploitation forestière Tout arbre malade ou mort, dont l’exploitation n’est pas planifiée dans l’aménagement.
   • As-tu fini l’exploitation des chablis scolytés dans la parcelle 41 ?
   • En Allemagne, la tempête de cet hiver a fait 15 millions de m³ de chablis, la sécheresse et l’épidémie de bostryche portent ce volume à deux fois plus. — (Vosges Matin, Scolytes : les scieries allemandes plus fortement frappées, 8 septembre 2018 → lire en ligne)
3. Vin blanc sec produit dans la région de Chablis, en Bourgogne.
   • Les bouteilles de chablis, coupées de moût, éclatèrent d’elles-mêmes. — (Flaubert, Bouvard et Pécuchet, t.1, 1880, page 54)
4. Cépage de raisin blanc.
   • Planter en chablis.

Vocabulaire apparenté par le sens

• volis
• chicot
• chandelle
• chablis figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boisson.

Traductions

• Occitan : trencadís (oc) masculin

Prononciation

• (Région à préciser) : écouter « chablis [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « chablis [Prononciation ?] »

Voir aussi

• chablis sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• « chablis », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (chablis), mais l’article a pu être modifié depuis.

Ancien français

Étymologie

Dérivé de chabler, avec le suffixe -is.

Nom commun

chablis \Prononciation ?\ masculin

1. Raffut.
   • La y ot grand chablich de rompre lances et espees. — (Trahis, de Fr., page 115, Chron, belg.)

Synonymes

• chablich

Références

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage