meunier

Voir aussi : Meunier

Français

Étymologie

Du latin molinarius.

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	meunier \mø.nje\	meuniers \mø.nje\
Féminin	meunière \mø.njɛʁ\	meunières \mø.njɛʁ\

meunier \mø.nje\

Relatif à la minoterie, au moulinage.
- Il a souligné que les négociants russes ne devaient pas compter sur un changement et devaient commencer à acheminer des stocks vers les régions où la sécheresse a provoqué une pénurie de céréales meunières et fourragères. — (L'embargo sur les récoltes sera maintenu jusqu'en 2011 en Russie, Le Devoir.com, 14 aout 2010)

Nom commun

	Singulier	Pluriel
Masculin	meunier \mø.nje\	meuniers \mø.nje\
Féminin	meunière \mø.njɛʁ\	meunières \mø.njɛʁ\

meunier \mø.nje\ masculin (pour une femme, on dit : meunière)

Personne qui possède ou qui exploite un moulin ou une minoterie, personne dont la profession est de fabriquer de la farine de céréales ou de l'huile en utilisant un moulin ou une minoterie.
Sorte de poisson → voir chabot.
Synonyme de chevesne (poisson).
Modèle:ornithologie (Familier) L'un des noms vernaculaires communs du martin-pêcheur (d'Europe) (Alcedo atthis).
- On donne encore le nom de meunier au martin-pêcheur. — (Jacques-Christophe Valmont de Bomare^{Le modèle nom w pc est désuet. Supprimez-le de cette ligne, ou remplacez-le par le modèle w si un lien vers Wikipédia est nécessaire.}, Dictionnaire raisonné universel d'Histoire Naturelle. Tome 5, Volume 6, 3^ème édition, , J. M. Bruyret, Père & Fils, Lyon, 1776, page 387)
Modèle:mycologie Synonyme de clitopile petite prune (espèce de champignons).
Modèle:viticulture Cépage rouge, essentiellement présent dans le vignoble de Champagne, également appelé pinot meunier.
- Le meunier est un miraculé. Présent en France dès le XII^e siècle, réputé pour avoir œuvré dans la fabrication de magnifiques blancs, le cépage a été délaissé au profit du chardonnay en raison d'un manque d'acidité et d'une tendance à mal vieillir. — (Parlons crus, Libération des 14 et 15/09/2013)
(Héraldique) (Rare) Meuble représentant un homme portant un sac de farine dans les armoiries. Il n’y a pas de représentation fixée. À rapprocher de batteur en grange, bûcheron, faucheur, forgeron et vigneron.
- D’azur à trois meuniers rangés en pal, qui est de la commune de Blanzac (anciennes armoiries) → voir illustration « armoiries avec 3 meuniers »

Variantes

monnier (martin-pêcheur)

Dérivés

échelle de meunier
truite à la meunière, truite meunière (truite cuite après avoir été passée dans la farine)

Vocabulaire apparenté par le sens

meunier figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : farine.

Traductions

exploitant de moulin

Allemand : Müller (de)
Anglais : miller (en)
Arménien : ջրաղացպան (hy)
Breton : miliner (br)
Catalan : moliner (ca) (1) ; bagra (ca) (3) ; moixernó blanc (ca) (4)
Cornique : melynor (kw)
Corse : mulinaghju (co), mulinaru (co)
Espagnol : molinero (es)
Espéranto : muelisto (eo)
Frison : moolder (fy), mûnder (fy)
Galicien : muiñeiro (gl)
Gallois : melinydd (cy), melinwr (cy)
Grec : μυλωνάς (el) mylonás
Grec ancien : μυλεργάτης (*) mulergátês
Ido : muelisto (io)
Italien : molinaro (it), mugnaio (it) masculin
Lingala : moníki (ln)
Néerlandais : molenaar (nl), mulder (nl)
Normand : mounyi (*)
Occitan : mouligné (oc)
Picard : manier (*), moleux (*)
Portugais : moedor (pt)
Roumain : morar (ro)
Russe : мельник (ru)
Suédois : mjölnare (sv)
Tchèque : mlynář (cs)
Tsolyáni : pijántokh (*) (pluriel pijántoyal)

Prononciation

France : écouter « meunier [Prononciation ?] »

Anagrammes

Voir aussi

meunier sur l’encyclopédie Wikipédia
Le thésaurus héraldique en français
Liste des meubles héraldiques sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (meunier), mais l’article a pu être modifié depuis.