volaille
Français
Étymologie
- (Première moitié du XIIIe siècle) Du latin volatilia (« oiseaux »).
- (sens 4 et 5) Par hyperonymie à partir de poulet pour la police et cocotte ou poule pour la prostituée[1].
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
volaille | volailles |
\vɔ.lɑj\ ou \vɔ.laj\ |
volaille \vɔ.lɑj\ ou \vɔ.laj\ féminin
- (Nom collectif) Ensemble des oiseaux qu’on nourrit ordinairement dans une basse-cour, et principalement des poules, poulets et chapons. Note : Il s’emploie au singulier dans ce sens collectif.
- […] ; on cultive aussi un peu de sarrasin, ou blé noir qui sert au chauffage dans un pays privé de bois, et dont les grains sont donnés en nourriture à la volaille. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 100)
- Oiseau de basse-cour, parfois aussi le lapin d’élevage.
- Celui dont les volailles passent sur les propriétés voisines et y causent des dommages, est tenu de réparer ces dommages. Celui qui les a soufferts peut même tuer les volailles, mais seulement sur le lieu, au moment du dégât, et sans pouvoir se les approprier. — (Article L211-5 du Code rural français)
- On n’entend plus que les cris des volailles et des porcs saignés ; les cheminées fument, tout Ramscapelle s’emplit de la joyeuse animation d’un marché oriental. — (Marguerite BauluLe modèle nom w pc est désuet. Supprimez-le de cette ligne, ou remplacez-le par le modèle w si un lien vers Wikipédia est nécessaire., La Bataille de l’Yser, Paris, Perrin & Cie, 1918, page 354)
- Lorsque le soleil commençait sa lente descente vers l’ouest, Djida se relâchait un peu et souvent nous fricassait des abattis de volailles dans une poêle à long manche qu’elle déposait à même les braises, […]. — (Dawoud Hamami, Les exilés du Yémen heureux, L’Harmattan, 1994, page 30)
- (Cuisine) Viande d’un animal de basse-cour, mais généralement du poulet ou de la poule.
- Selon les saisons elle imagine un croustillant d’huître et sa sauce émulsionnée au Noilly-Prat, une ballotine de volaille à la marjolaine, un sauté de canard au caramel crémeux, […]. — (Petit Futé : Les Meilleurs Restaurants de France, Collectif, Petit Futé, 2008, page 404)
- (Argot) La police.
- On m’a demandé d’oublier les fracas de ces voltigeurs et ces balles policières en plein cœur
Puis le sursis accordé à la volaille criminelle en habit. — (La Rumeur, « On m’a demandé d’oublier », sur l’EP Deuxième volet : le franc-tireur, 1998) - Comme prévu, la volaille me tombe dessus. Trois condés à vélo : un Bounty, un vieux et une racli. […]. Évidemment, je n'ai pas un meuge de came sur moi. On va éviter la gardav. — (Johann Zarca, Le Boss de Boulogne, Don Quichotte éditions, 2014)
- On m’a demandé d’oublier les fracas de ces voltigeurs et ces balles policières en plein cœur
- (Argot) Prostituée.
- (Argot militaire) (Désuet) Étudiant préparant une école militaire.
- Nous, nous filons sur les Hollandais, au Palais-Royal. C’est le café des saint-cyriens et des volailles. On appelle volailles, ceux qui se destinent aux écoles à uniforme et en ont un déjà, à bande orange, à collet saumon, avec des képis à visières dures, à galons d’or ou d’argent. — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889)
Synonymes
Vocabulaire apparenté par le sens
- aumaille (équivalent pour le bétail)
- aviculture
Dérivés
Traductions
Ensemble des oiseaux de basse-cour, et principalement des poules, poulets et chapons (1)
- Allemand: Geflügel (de) neutre
- Anglais: poultry (en), fowl (en)
- Catalan : aviram (ca) masculin
- Coréen : 가금 (ko) gageum
- Corse : pullame (co) masculin
- Espagnol: ave (es), ave de corral (es)
- Finnois: siipikarja (fi)
- Grec: πουλερικό (el) neutre
- Ido: pultro (io)
- Italien : pollame (it) masculin
- Japonais: 家禽 (ja) kakin; (Groupe) 家禽類 (ja) kakin-rui
- Macédonien: живина (mk) žívina féminin
- Norvégien: fjærkre (no), fugl (no)
- Polonais: drób (pl) masculin
- Slovène: perutnina (sl) féminin
- Suédois: fjäderfä (sv) neutre
- Tchèque: drůbež (cs) féminin
- Volapük réformé: bödem (vo)
Prononciation
- La prononciation \vɔ.lɑj\ rime avec les mots qui finissent en \ɑj\.
- \vɔ.lɑj\ ou \vɔ.laj\
- France (Paris) : écouter « volaille [vɔ.laj] »
Voir aussi
- volaille sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (volaille), mais l’article a pu être modifié depuis.
- ↑ Philippe Normand, Dictionnaire des mots des flics et des voyous, Balland, 2010, ISBN 978-2-253-15977-3, page 518.