brioche

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Date à préciser) Dérivé avec le suffixe -oche de brier, forme normande de broyer, dans le sens de « pétrir la pâte ».

Le sens de « boulette » s’expliquerait par le fait que les musiciens de l’orchestre de Paris avaient constitué une caisse d’amendes pour chaque faute commise, et qu’avec cet argent ils achetaient une brioche qu’ils mangeaient ensemble^[1].

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier	Pluriel
brioche	brioches
\bʁi.jɔʃ\

brioche \bʁi.jɔʃ\ féminin

(Boulangerie) Viennoiserie à pâte levée faite à base de farine, d'œufs, de lait.
- Commander des brioches à un pâtissier.
- S’ils n’ont pas de pain, qu’ils mangent de la brioche, mot attribué à Marie-Antoinette.
(Sens figuré) Gaucherie, bévue, boulette.
- Chacun sourit, et, poliment,
  Sans crainte de faire brioche
  Va réciter son compliment. — (Paul Parelon, Chansons folles et sages, Père et parrain, Librairie de Frédéric Henry, Paris, 1864, page 66.)
- « Quelle brioche ! J’ai oublié la bague ! […] » — (Prosper Mérimée, La Vénus d’Ille (1835), page 40, 2011, Hatier)
(Familier) (Sens figuré) Ventre, bide.
- J’ai l’impression que t’as pris de la brioche depuis l’an dernier, non ?
- Et l’autre, la rombière, la guenon gélatine et saindoux. Trois mentons et les nichons qui lui dévalent sur la brioche. — (Jean Aurenche et Pierre Bost, dialogues du film La Traversée de Paris, de Claude Autant-Lara, d’après Marcel Aymé, 1956)
- Hélas, j’ai lu dans ses yeux que j’étais pas son genre… J’ai trop de brioche. Elle doit aimer les petits sécots qui parlent prétentieux. — (Jo Barnais, Mort aux ténors, chapitre IX, Série noire, Gallimard, 1956, page 87)
- Selon lui, cela est lié au fait que "dans l'esprit d'un grand nombre de personnes, le Covid est une maladie grave pour les personnes âgées". Or, rappelle-t-il, les facteurs qui favorisent les formes graves de Covid sont "un peu de surpoids, un peu d'hypertension, un peu de diabète". Et de conclure : "Ce sont des gens de cet âge-là : c'est la petite brioche du quadragénaire." — (Covid-19 : pourquoi les patients en réanimation sont-ils plus jeunes lors de cette poussée épidémique ?, France Info, 4 mars 2021)

Dérivés[modifier le wikicode]

Proverbes et phrases toutes faites[modifier le wikicode]

Ils n’ont pas de pain, qu’ils mangent de la brioche

Dérivés dans d’autres langues[modifier le wikicode]

Anglais : briochery

Traductions[modifier le wikicode]

Pâtisserie en pâte briochée

Allemand : Brioche (de)
Anglais : brioche (en), bun (en)
Espéranto : bulko (eo)
Estonien : briošš (et)
Finnois : briossi (fi), pulla (fi)
Grec : φραντζόλα (el) frandzóla féminin
Hongrois : briós (hu)
Italien : brioche (it), brioscia (it)
Macédonien : бриош (mk) brioš masculin
Malgache : briôsy (mg)
Mandarin : 布莉欧 (zh) (布莉歐) bùlì'ōu
Néerlandais : zoet broodje (nl), brioche (nl)
Polonais : brioszka (pl)
Portugais : brioche (pt) masculin
Roumain : cozonac (ro) masculin
Russe : бриошь (ru) brióš
Sicilien : briosci (scn)
Tchèque : brioška (cs)
Turc : briyoş (tr)

Prononciation[modifier le wikicode]

France (Lyon) : écouter « brioche [Prononciation ?] »
France (Vosges) : écouter « brioche [Prononciation ?] »
France (Lyon) : écouter « brioche [Prononciation ?] »

Anagrammes[modifier le wikicode]

→ Modifier la liste d’anagrammes

bêchoir

Voir aussi[modifier le wikicode]

brioche sur l’encyclopédie Wikipédia
brioche sur l’encyclopédie Vikidia

Références[modifier le wikicode]

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (brioche), mais l’article a pu être modifié depuis.

↑ « brioche », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

Anglais[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du français brioche.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier	Pluriel
brioche \Prononciation ?\	brioches \Prononciation ?\

brioche \Prononciation ?\

(Pâtisserie) Brioche.

Dérivés[modifier le wikicode]

briochery

Prononciation[modifier le wikicode]

Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « brioche [Prononciation ?] »

Voir aussi[modifier le wikicode]

brioche sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)

Italien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du français brioche.

Nom commun [modifier le wikicode]

Invariable
brioche \briˈɔʃ\

brioche \briˈɔʃ\ féminin

(Pâtisserie) Brioche.

Prononciation[modifier le wikicode]

(Région à préciser) : écouter « brioche [Prononciation ?] »
Italie : écouter « brioche [Prononciation ?] »

Anagrammes[modifier le wikicode]

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi[modifier le wikicode]

brioche sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)

Néerlandais[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du français brioche.

Nom commun [modifier le wikicode]

brioche \Prononciation ?\

(Pâtisserie) Brioche.

Taux de reconnaissance[modifier le wikicode]

En 2013, ce mot était reconnu par^[1] :

90,4 % des Flamands,
75,3 % des Néerlandais.

Prononciation[modifier le wikicode]

(Région à préciser) : écouter « brioche [Prononciation ?] »

Voir aussi[modifier le wikicode]

brioche sur l’encyclopédie Wikipédia (en néerlandais)

Références[modifier le wikicode]

↑ Marc Brysbaert, Emmanuel Keuleers, Paweł Mandera et Michael Stevens, Woordenkennis van Nederlanders en Vlamingen anno 2013: Resultaten van het Groot Nationaal Onderzoek Taal, Université de Gand, 15 décembre 2013, 1266 p. → [lire en ligne]

Portugais[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du français brioche.

Nom commun [modifier le wikicode]


Singulier	Pluriel
brioche	brioches

brioche \Prononciation ?\ masculin

(Pâtisserie) Brioche.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Voir aussi[modifier le wikicode]

brioche sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais)

[TLFi-1] « brioche », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

[2] Marc Brysbaert, Emmanuel Keuleers, Paweł Mandera et Michael Stevens, Woordenkennis van Nederlanders en Vlamingen anno 2013: Resultaten van het Groot Nationaal Onderzoek Taal, Université de Gand, 15 décembre 2013, 1266 p. → [lire en ligne]

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