aigre-doux

Français

Étymologie

Combiné de aigre et doux.

Mot inventé par les membres de la Pléiade dans le contexte d’un projet ayant pour but de défendre et illustrer la langue française, comme en témoigne l’ouvrage du même nom de Joachim Du Bellay

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	aigre-doux /ɛɡʁə.du/	aigres-doux /ɛɡʁə.du/
Féminin	aigre-douce /ɛɡʁə.dus/	aigres-douces /ɛɡʁə.dus/

aigre-doux

1. Qui a un goût mêlé d’aigre et de doux. Il ne se dit guère au propre que des fruits.
   • Un fruit aigre-doux.
   • Des oranges aigres-douces.
   • Bien des fruits étaient préparés à l’aigre-doux; les melons, les prunes, les cerises, etc. — (François de Capitani, Soupes et citrons: la cuisine vaudoise sous l’Ancien Régime, 2002)
2. (Figuré) Ton de la voix et des paroles, du style, dont l’aigreur se fait sentir sous une apparence de douceur.
   • Un ton de voix aigre-doux.
   • Un style aigre-doux.
   • Des paroles aigres-douces.

Traductions

• allemand : süßsauer ^(de)*
• anglais : bittersweet ^(en)*, sweet and sour ^(en)*
• catalan : agredolç ^(ca)*
• espagnol : agridulce ^(es)*
• espéranto : dolĉacida ^(eo)*
• ido : akra-dolca ^(io)*
• italien : agrodolce ^(it)*
• néerlandais : bitterzoet ^(nl)*, zuurzoet ^(nl)*
• portugais : agridoce ^(pt)*

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (aigre-doux), mais l’article a pu être modifié depuis.