gigolette

Français

Étymologie

De gigue (« jambe »).

Éventuellement influencé, au sens de « fille facile que l’on rencontre dans les bals populaires », par l’anglais giglet et giglot (« fille enjouée », « femme lascive ») ^[1] ou par l’équivalent masculin gigolo ^[2], quoique ce dernier soit attesté plus récemment ^[1].

Nom commun

Singulier	Pluriel
gigolette	gigolettes
/ʒi.ɡo.lɛt/ ou /ʒi.ɡɔ.lɛt/

Une gigolette. (4)

gigolette /ʒi.ɡɔ.lɛt/ féminin

1. (Cuisine) Épaule et muscle de l’épaule du lapin.
   • 2.Disposer les gigolettes dans un plat avec 1/4 verre d’eau et la moitié de la marinade et faire cuire au four (Thermostat 7) pendant environ 15 minutes en tournant et arrosant au cours de la cuisson. — (Collective du lapin, Gigolette au curcuma, recettes.doctissimo.fr)
2. (Cuisine) Cuisse de volaille.
3. (Argot) (Vieilli) Fille des rues, prostituée.
4. (Populaire) (Par extension) (Vieilli) Jeune fille de mœurs faciles que l’on rencontre dans les bals populaires.
   • Sur c’te butte là, y avait pas d’gigolette,
     Pas de marlous, ni de beaux muscalins.
     Ah, c’était loin du moulin d’la galette,
     Et de Paname, qu’est le roi des pat’lins. — (Monthéus, La butte rouge, 1923)

Voir aussi

• Gigolette sur Wikipédia

Références

• ^[1] : TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé (1971-1994) (gigolette)
• ^[2] : larousse.fr, Éditions Larousse 2009