conserve
: conservé
Étymologie
[modifier le wikicode]- Déverbal de conserver.
Nom commun 1
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| conserve | conserves |
| \kɔ̃.sɛʁv\ | |
conserve \kɔ̃.sɛʁv\ féminin
- (Alimentation) Préservation des aliments.
On récolte dans cette même vigne, aujourd'hui, un excellent vin de table, bien coloré, agréable au goût et de bonne conserve.
— (Victor Borie, Les douze mois : calendrier agricole, Paris : Librairie agricole de la Maison rustique, 1877, p. 54)
- (Par métonymie) (Alimentation) Toute sorte de substances alimentaires, cuites et conservées dans des boîtes ou dans des bouteilles hermétiquement fermées.
[…] des marchands de conserves, à la porte desquels des barriques défoncées débordaient d’une choucroute jaune.
— (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)Pour éviter les conserves, nous mangeons la soupe deux fois par jour.
— (Georges Simenon, Le Blanc à lunettes, chapitre III, Gallimard, 1937)– Les haricots ? Vous ne me croiriez pas, c’est moi la première au pays qui en ai fait des conserves. Oh ! pas des conserves comme à présent, avec vos bocaux et tout le diable. J’ai jeté mes haricots dans l’eau bouillante et je les ai pendus au grenier, en chapelets, pendant l’hiver. Ça sentait bien un peu le foin, mais ce n’était pas mauvais.
— (Marcel Arland, Terre natale, 1938, réédition Le Livre de Poche, pages 254-255)
Vocabulaire apparenté par le sens
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Dérivés
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Nom commun 2
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| conserve | conserves |
| \kɔ̃.sɛʁv\ | |
conserve \kɔ̃.sɛʁv\ féminin
- (Optique, Médecine) Sorte de verre sans correction optique de couleur variée.
Le gris fumée n'agit que sur la quantité, mais non sur la qualité de la lumière, […]. Il est très-bon quand on se propose d'employer la conserve colorée simplement comme écran et pour faire une sorte d'obscurité.
— (Félix Giraud-Teulon, De l’Œil, notions élémentaires sur la fonction de la vue et ses anomalies, §. 130 : Conserves, Paris : chez Germer Baillière & Cie, 1878, p. 156)Les conserves sont constituées par des verres sans foyer, plans et colorés. Ces verres ne modifient pas sensiblement la marche des rayons lumineux, à cause de leur peu d'épaisseur. Ils apportent seulement des changements dans la quantité et dans la qualité de la lumière qui pénètre dans les yeux.
— (Dr Gustave Sous, Hygiène de la vue, chap. 21 : Conserves, Paris : chez Octave Doin, 1883, p. 302)
- (Par extension) (Au pluriel) Lunettes de vue avec de tels verres.
[…], il portait des conserves à verres bleus à l’aide desquelles il cachait son regard, sous prétexte de préserver sa vue de l’éclatante réverbération de la lumière dans une ville où la terre, où les constructions sont blanches, […].
— (Honoré de Balzac, Illusions perdues (1837-1843), part. 3 : Ève et David, Paris chez la veuve, A. Houssiaux, 1874, p. 413)
Nom commun 3
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| conserve | conserves |
| \kɔ̃.sɛʁv\ | |
conserve \kɔ̃.sɛʁv\ féminin
- (Marine) Mouvement d'un navire qui fait route avec un autre, pour le secourir ou pour en être secouru dans l’occasion.
[…] ; il assure même qu'on a vu, lorsque deux ou plusieurs vaisseaux voguaient de conserve, les poissons ne s'attacher qu'à un seul de ces bâtiments, ne le jamais quitter pour aller vers les autres, et donner ainsi à ce bâtiment favorisé une sorte de privilège exclusif pour la pêche.
— (« Histoire naturelle des poissons, tome 3, 63e genre : Les scombres », dans les Œuvres du comte de Lacépède, tome 7, Paris : chez Ladrange et Verdière, 1829, p. 319)Le brick et la goélette marchaient de conserve.
— (Eugène Sue, Atar-Gull, 1831)
- (Par extension) Ce bateau qui accompagne l'autre pour le protéger.
Jusqu'alors nous avions eu l'espoir de retrouver notre canot ou notre conserve : mais après avoir inutilement employé deux jours à leur recherche, nous désespérâmes de les revoir pendant le reste de la campagne; […].
— (Voyage de découvertes aux terres australes : exécuté par ordre de Sa Majesté l'empereur et roi, sur les corvettes le Géographe, le Naturaliste, et la goëlette le Casuarina, pendent les années 1800, 1801, 1802, 1803 et 1804, publié par décret impérial, sous le ministère de M. de Champagny et rédigé par M. F. Péron, tome 1, Paris : Imprimerie impériale, 1807, page 312)Il partit de Deptford sur la Tamise le 26 novembre. Le 14 février 1670, il perdit sa conserve de vue, le long de la côte des Patagons, et ne la revit plus.
— (Narborough (Jean), dans Biographie universelle ancienne et moderne, tome 30, Paris : chez Madame C. Desplaces & leipzig : chez F. A. Brockaus, non daté (vers 1843) , p. 211)Nous sommes partis avant la fin, désemparés et dans l’impossibilité de gouverner… Nos collègues… nos conserves, je veux dire, étaient bien trop occupés pour se tourmenter de nous, et le vent nous pousse…
— (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 256 de l’édition de 1921)
Dérivés
[modifier le wikicode]Forme de verbe
[modifier le wikicode]| Voir la conjugaison du verbe conserver | ||
|---|---|---|
| Indicatif | Présent | je conserve |
| il/elle/on conserve | ||
| Subjonctif | Présent | que je conserve |
| qu’il/elle/on conserve | ||
| Impératif | Présent | (2e personne du singulier) conserve |
conserve \kɔ̃.sɛʁv\
- Première personne du singulier de l’indicatif présent de conserver.
Dimanche 18 janvier. - M. Biscarrat part à 6 heures du matin, avec quinze Bassas, cinq Sénégalais et cinq Loangos. Je conserve cinq Sénégalais et trente-six porteurs.
— (Albert Nebout, « La Mission Crampel, chap. 8 », dans Le Tour du monde : nouveau journal des voyages, 2e semestre 1892, Paris : Librairie Hachette, 1892, p. 35)
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de conserver.
Le jus d’ananas conserve ses qualités sous la forme congelée s’il a été flash-pasteurisé et refroidi avant congélation, sans quoi il peut développer une saveur différente après un entreposage de six mois ou plus.
— (Boissons douces, boissons légères : Les fruits et leur dérivés, no 7 à 14, page 41)Elle se conserve mieux ainsi que dans des pièces en bois qui, quoique bien carbonisées, ont besoin d’être changées au bout d’un an, ou au moins lavées souvent et « recarbonisées », opération difficile, parce qu’il faudrait « désarimer la cale ».
— (Norbert Dodille, Idées et représentations coloniales dans l’océan Indien, 2009, page 1781)
- Première personne du singulier du subjonctif présent de conserver.
Je me sens la force de supporter toutes les situations, même la plus pénible, sans me trouver malheureuse, pourvu que je conserve près de moi les êtres qui me sont chers.
— (Dix ans de la vie d'une femme pendant l'émigration : Adélaïde de Kerjean, marquise de Falaiseau, d'après des lettres inédites et des souvenirs de famille, par le vicomte Hervé de Broc, Paris : Librairie Plon, 1893, p. 201)
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent de conserver.
Comment se fait-il que l’Alhambra de nougat conserve intactes ses délicates aiguilles et ne tombe pas en ruines, que la compote soit assez patiente pour ne pas s’évader à travers les barreaux de pâte de la tarte, que le saint-honoré tremblant et mollasse ne devienne pas une informe bouillie semblable à de la neige longtemps piétinée, que le godiveau, continuant à présenter une figure géométrique, ne soit pas démantelé de ses quenelles, décasematé de ses écrevisses, et que la timbale elle-même ne finisse point par s’effondrer, laissant de son ventre ouvert dégouliner ses entrailles fumantes ?
— (Jean Richepin, Le Pavé)
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de conserver.
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Lyon) : écouter « conserve [Prononciation ?] »
- Vosges (France) : écouter « conserve [Prononciation ?] »
- Vendée (France) : écouter « conserve [Prononciation ?] »
Anagrammes
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- conserves sociales
- conserve sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (conserve), mais l’article a pu être modifié depuis.
Étymologie
[modifier le wikicode]Verbe
[modifier le wikicode]| Temps | Forme |
|---|---|
| Infinitif | to conserve \Prononciation ?\ |
| Présent simple, 3e pers. sing. |
conserves |
| Prétérit | conserved |
| Participe passé | conserved |
| Participe présent | conserving |
| voir conjugaison anglaise | |
conserve \kɒnsɜː(ɹ)v\ transitif
- Conserver.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Apparentés étymologiques
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « conserve [kɒnsɜː(ɹ)v] »
Références
[modifier le wikicode]- Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article du Wiktionnaire en anglais, sous licence CC BY-SA 4.0 (et sous licence CC BY-SA 3.0 si l’import a eu lieu avant le 7 juin 2023) : conserve (liste des auteurs et autrices).
- ↑ (En anglais) “conserve”, dans Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001–2026 → consulter cet ouvrage
Forme de verbe
[modifier le wikicode]| Voir la conjugaison du verbe conservar | ||
|---|---|---|
| Subjonctif | Présent | que (yo) conserve |
| que (él/ella/ello/usted) conserve | ||
| Impératif | Présent | |
| (usted) conserve | ||
conserve \konˈseɾ.βe\
Prononciation
[modifier le wikicode]- Madrid : \konˈseɾ.βe\
- Séville : \koŋˈseɾ.βe\
- Mexico, Bogota : \k(o)nˈseɾ.βe\
- Santiago du Chili, Caracas : \koŋˈseɾ.βe\
- Montevideo, Buenos Aires : \konˈseɾ.βe\
Forme de nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| conserva \kon.ˈsɛr.va\ |
conserve \kon.ˈsɛr.ve\ |
conserve \kon.ˈsɛr.ve\ féminin
- Pluriel de conserva.
Anagrammes
[modifier le wikicode]Forme de verbe
[modifier le wikicode]| Voir la conjugaison du verbe conservar | ||
|---|---|---|
| Subjonctif | Présent | que eu conserve |
| que você/ele/ela conserve | ||
| Impératif | Présent | |
| (3e personne du singulier) conserve | ||
conserve \kõ.ˈsɛɾ.vɨ\ (Lisbonne) \kõ.ˈseɾ.vi\ (São Paulo)
Catégories :
- français
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