jambon

Français

Étymologie

→ voir jambe.

Nom commun

Singulier	Pluriel
jambon	jambons
/ʒɑ̃.bɔ̃/

Un jambon cru.

Tranche de jambon cuit.

jambon /ʒɑ̃.bɔ̃/ masculin

1. Cuisse (partie supérieure de la patte arrière) d'un suidé (porc ou sanglier), qui a été préparé par cuisson, salage, fumage ou boucanage, comme nourriture.
   • vous pouvez descendre à la cuisine, et dire à tante Chloé de vous donner une tranche du jambon qu’on a desservi aujourd’hui. — (Harriet Beecher Stowe, La Case de l’oncle Tom - Chap. IX)
   • En qualité de munitionnaire de la troupe, je tiens toujours en réserve quelques jambons de Bayonne — (Théophile Gautier, Le Capitaine Fracasse - Chap. II)
   • Mangez d’abord vos œufs au jambon. — (Arthur Conan Doyle, Le Signe des quatre - Chap. 8)
   • Le sénéchal tança d’une verte manière les deux lévriers qui se disputaient un os de jambon. — (Aloysius Bertrand, Messire Jean)
   • Il me quitte ; il doit acheter du jambon et du vinaigre, car les officiers l’ont naturellement chargé de leur cuisine, comme ils en chargent immanquablement tout professeur, tout prêtre, tout poète. — (Jean Giraudoux, Retour d’Alsace - Août 1914, 1916)

Traductions

• albanais : proshutë ^(sq)* féminin
• allemand : Schinken ^(de)*
• anglais : ham ^(en)*
• anglo-saxon : hamm ^(ang)*
• aragonais : magra ^(an)*
• asturien : xamón ^(ast)*
• basque : urdaiazpiko ^(eu)*
• breton : morzhed-hoc’h ^(br)*
• catalan : pernil ^(ca)*
• coréen : 햄 ^(ko)* (haem)
• cornique : mordhos hogh ^(kw)*
• corse : prisuttu ^(co)*
• croate : šunka ^(hr)* féminin
• danois : skinke ^(da)*
• espagnol : jamón ^(es)*
• espéranto : ŝinko ^(eo)*
• féroïen : svínatjógv ^(fo)*
• finnois : kinkku ^(fi)*
• frison : skinke ^(fy)*
• galicien : xamón ^(gl)*
• gallois : morddwyd hwch ^(cy)*
• grec : ζαμπόν ^(el)* (zambόn) neutre
• hébreu : בשר ^(he)*, חזיר ^(he)*
• hongrois : sonka ^(hu)*
• ido : shinko ^(io)*
• indonésien : paha ^(id)* babi ^(id)*
• italien : prosciutto ^(it)* masculin
• japonais : ハム ^(ja)* (hamu)
• langues sorabes : šunka ^(*)
• lombard : giambon ^(*)
• néerlandais : ham ^(nl)*, hesp ^(nl)* (Belgique)
• norvégien : skinke ^(no)*
• occitan : cambajon ^(oc)*
• papiamento : ham ^(*)
• persan : ژامبون ^(fa)* (jâmbon)
• polonais : szynka ^(pl)* féminin
• portugais : presunto ^(pt)* masculin
• romanche : schambun ^(*)
• roumain : șuncă ^(ro)*
• russe : ветчима ^(ru)* (vettchima) féminin, ветчина ^(ru)* (vettchina)
• serbe : шунка ^(sr)* (šunka) féminin
• sicilien : prisuttu ^(scn)* aussi prosciuttu ^(scn)*
• sranan : ameti ^(*)
• suédois : skinka ^(sv)*
• tchèque : šunka ^(cs)* féminin
• thaï : เนื้ถขาหมูรมควัน ^(th)*
• turc : jambon ^(tr)*
• vietnamien : thành ^(vi)* phố ^(vi)* làng ^(vi)*
• volapük : häm ^(vo)*

Prononciation

• /ʒɑ̃.bɔ̃/
• France  :  écouter « du jambon [dy ʒɑ̃.bɔ̃] »
  

  

Références

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (jambon)