« hareng » : différence entre les versions

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# [[poisson|Poisson]] de la famille des ''[[clupéidé]]s'' d’à peu près 25 cm de long, au corps fin et pourvu d’une petite bouche, au corps bleuté sur le dessus et argenté en-dessous, qui ne se [[pêche]] que dans l’[[océan]] et en certaines [[saison]]s de l’[[année]], où il [[arriver|arrive]] par [[banc]]s.
# [[poisson|Poisson]] de la famille des ''[[clupéidé]]s'' d’à peu près 25 cm de long, au corps fin et pourvu d’une petite bouche, au corps bleuté sur le dessus et argenté en-dessous, qui ne se [[pêche]] que dans l’[[océan]] et en certaines [[saison]]s de l’[[année]], où il [[arriver|arrive]] par [[banc]]s.
#* ''Il s'adressa au cuistot : <br>— Je prends un guéridon, tu m'enverras des filets d’'''harengs''' pour commencer, une double saucisse-frites, un calendo, un kil, et que ça saute.'' {{source|{{w|Robert Giraud}}, ''La petite gamberge: roman'', Éditions Denoël, 1961, p. 67}}
#* ''Il s'adressa au cuistot : <br>— Je prends un guéridon, tu m'enverras des filets d’'''harengs''' pour commencer, une double saucisse-frites, un calendo, un kil, et que ça saute.'' {{source|{{w|Robert Giraud}}, ''La petite gamberge: roman'', Éditions Denoël, 1961, page 67}}
#* ''Il s'agissait de découvrir cette pêche du fond des temps consistant à traquer le '''hareng''' côtier quand, entre octobre et novembre, il passe au large de la Côte d'Opale, le ventre gonflé de laitance s'il est mâle et de rogues (œufs) s'il est femelle.'' {{source|Jacky Durand, ''La nuit où le hareng sort'', dans {{w|Libération (journal)}} du 29 novembre 2010, p.30-31}}
#* ''Il s'agissait de découvrir cette pêche du fond des temps consistant à traquer le '''hareng''' côtier quand, entre octobre et novembre, il passe au large de la Côte d'Opale, le ventre gonflé de laitance s'il est mâle et de rogues (œufs) s’il est femelle.'' {{source|Jacky Durand, ''La nuit où le hareng sort'', dans {{w|Libération (journal)}} du 29 novembre 2010, pages 30-31}}
#* ''Au temps où on trouvait du poisson à foison, on pêchait dans la Tamise la blanchaille – terme générique pour les jeunes et petits poissons –, le sprat – appelé aussi menuise ou blanquette – et même le '''hareng''', […].'' {{source|Niki Segnit, ''Le répertoire des saveurs'', Marabout, 2012}}
#* ''Au temps où on trouvait du poisson à foison, on pêchait dans la Tamise la blanchaille – terme générique pour les jeunes et petits poissons –, le sprat – appelé aussi menuise ou blanquette – et même le '''hareng''', […].'' {{source|Niki Segnit, ''Le répertoire des saveurs'', Marabout, 2012}}
#* ''Au cours du 20{{e}} siècle, alors que la Baltique s’eutrophisait, la biomasse et les débarquements de trois espèces de poissons (la morue (''Gadus morhua''), le '''hareng''' et le sprat (''Sprattus sprattus'')) ont augmenté et la biomasse des mammifères marins (phoques (''Halichoerus grypus'', ''Phoca hispida''), marsouins communs (''Phocoena phocoena'')) a diminué.'' {{source|''Journal canadien des sciences halieutiques et aquatiques/Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences'', tome 59, n° 1-3, Gouvernement du Canada, 2002, p. 173}}
#* ''Au cours du 20{{e}} siècle, alors que la Baltique s’eutrophisait, la biomasse et les débarquements de trois espèces de poissons (la morue (''Gadus morhua''), le '''hareng''' et le sprat (''Sprattus sprattus'')) ont augmenté et la biomasse des mammifères marins (phoques (''Halichoerus grypus'', ''Phoca hispida''), marsouins communs (''Phocoena phocoena'')) a diminué.'' {{source|''Journal canadien des sciences halieutiques et aquatiques/Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences'', tome 59, n° 1-3, Gouvernement du Canada, 2002, page 173}}
# {{familier|fr}} [[proxénète|Proxénète]].
# {{familier|fr}} [[proxénète|Proxénète]].
#* ''Dans son esprit, un homme, ça restait pas à la cagna à faire le '''hareng''' pendant que sa gagneuse allait aux asperges.'' {{source|[[w|Luc Baranger]], ''Maria chape de haine'', ch. 6, Baleine, 2010}}
#* ''Dans son esprit, un homme, ça restait pas à la cagna à faire le '''hareng''' pendant que sa gagneuse allait aux asperges.'' {{source|[[w|Luc Baranger]], ''Maria chape de haine'', chapitre 6, Baleine, 2010}}


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Version du 27 janvier 2019 à 20:33

Français

Étymologie

Du vieux-francique *hâring attesté en bas-latin sous la forme aringus.

Nom commun

Singulier Pluriel
hareng harengs
(h aspiré)\a.ʁɑ̃\
un hareng

hareng (h aspiré)\a.ʁɑ̃\ masculin

  1. Poisson de la famille des clupéidés d’à peu près 25 cm de long, au corps fin et pourvu d’une petite bouche, au corps bleuté sur le dessus et argenté en-dessous, qui ne se pêche que dans l’océan et en certaines saisons de l’année, où il arrive par bancs.
    • Il s'adressa au cuistot :
      — Je prends un guéridon, tu m'enverras des filets d’harengs pour commencer, une double saucisse-frites, un calendo, un kil, et que ça saute.       — (Robert Giraud, La petite gamberge: roman, Éditions Denoël, 1961, page 67)
    • Il s'agissait de découvrir cette pêche du fond des temps consistant à traquer le hareng côtier quand, entre octobre et novembre, il passe au large de la Côte d'Opale, le ventre gonflé de laitance s'il est mâle et de rogues (œufs) s’il est femelle. — (Jacky Durand, La nuit où le hareng sort, dans Libération (journal) du 29 novembre 2010, pages 30-31)
    • Au temps où on trouvait du poisson à foison, on pêchait dans la Tamise la blanchaille – terme générique pour les jeunes et petits poissons –, le sprat – appelé aussi menuise ou blanquette – et même le hareng, […]. — (Niki Segnit, Le répertoire des saveurs, Marabout, 2012)
    • Au cours du 20e siècle, alors que la Baltique s’eutrophisait, la biomasse et les débarquements de trois espèces de poissons (la morue (Gadus morhua), le hareng et le sprat (Sprattus sprattus)) ont augmenté et la biomasse des mammifères marins (phoques (Halichoerus grypus, Phoca hispida), marsouins communs (Phocoena phocoena)) a diminué. — (Journal canadien des sciences halieutiques et aquatiques/Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, tome 59, n° 1-3, Gouvernement du Canada, 2002, page 173)
  2. (Familier) Proxénète.
    • Dans son esprit, un homme, ça restait pas à la cagna à faire le hareng pendant que sa gagneuse allait aux asperges. — (Luc Baranger, Maria chape de haine, chapitre 6, Baleine, 2010)

Synonymes

Poisson (1)
Proxénète (2)

Dérivés

Proverbes et phrases toutes faites

Hyponymes

  • frigard (demi-cuit et mariné)
  • gendarme (salé et fumé, vendu entier, fendu en deux)
  • hareng saur (salé et séché à la fumée)
  • bouffi (moins salé, de conservation plus brève)

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Poisson (1) :

Prononciation

Anagrammes

Voir aussi

  • hareng sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

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