fajita

Français

Étymologie

De l’espagnol fajita.

Nom commun

Singulier	Pluriel
fajita	fajitas
/fa.ʁi.ta/	/fa.ʁi.tas/

Ingrédients nécessaires à la préparation de fajitas.

fajita /fa.ʁi.ta/ féminin

1. Mets de cuisine Tex-Mex constitué d’une tortilla de farine de blé pliée et remplie de viande et de crudités diverses, sauces et condiments.
   • "Trop c’est trop", écrit le sénateur. "Pour la TCDJ, permettre au prisonnier Brewer de commander… deux steaks de poulet fris, un triple cheese-burger au bacon, une omelette au fromage, un grand bol d’okras fris, trois fajitas, un pot de crème glacée "Blue Bell" (…) est ridicule. — (Jérôme Hourdeaux, Peine de mort : le Texas abolit la tradition du dernier repas, nouvelobs.com, 23 septembre 2011)

Traductions

• anglais : fajita ^(es)

Voir aussi

• fajita sur Wikipédia

Références

• Cet article comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : fajita, sous licence CC-BY-SA.

Espagnol

Étymologie

Diminutif de faja.

Nom commun

fajita /faˈxi.ta/ féminin

1. (Mexique) Steak de bœuf très fin, généralement destiné à être consommé grillé dans une tortilla.
2. (Ailleurs, où la cuisine Tex-Mex est plus connue) Mets constitué de viande grillée et d’une garniture (légumes et sauce pimentée) sur une tortilla de blé.