pudding
Apparence
:
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Date à préciser) Emprunté à l’anglais pudding.
Nom commun
[modifier le wikicode]Singulier | Pluriel |
---|---|
pudding | puddings |
\pu.diŋɡ\ |
pudding \pu.diŋɡ\ masculin (orthographe traditionnelle)
- (Cuisine) Entremets de la cuisine anglaise, aujourd’hui sucré (à l’origine salé, avec du beurre et même de la viande), souvent avec du lait, et en particulier celui composé de mie de pain, de moelle de bœuf, de raisins de Corinthe et autres ingrédients (correspondant au bread pudding en anglais).
Sur la table s’élevait un pudding pyramidal que Mrs. Joliffe avait confectionné de sa main; c’était un énorme cône tronqué, composé de farine, de graisse de rennes et de bœuf musqué, auquel manquaient peut-être les œufs, le lait, le citron recommandés par les traités de cuisine, mais qui rachetait ce défaut par ses proportions gigantesques.
— (Jules Verne, Le Pays des fourrures, 1873)Devant une bonne choucroûte au jambon, ils oublièrent le pudding de graisse de phoque farci aux myrtilles !
— (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928, édition Librairie de l’Œuvre Saint-Charles à Bruges, 1938, page 134)C’est très difficile à séduire, une gourde. Je regrette un peu d’avoir essayé. On croit qu’il suffit de quelques insolences bien choisies pour leur verser du feu dans les veines et les faire flamber comme des puddings de Noël, mais celle-ci est d’une espèce particulière.
— (Julien Green, Moïra, 1950, réédition Le Livre de Poche, pages 212-213)« Bénie soit la cuisine anglaise, et son célèbre pudding.
— (Les Nouvelles Aventures de Lucky Luke, 2001, épisode 3)
— Alimentaire, mon cher Holmes. »
Variantes orthographiques
[modifier le wikicode]Synonymes
[modifier le wikicode]Apparentés étymologiques
[modifier le wikicode]Dérivés
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Nancy) : écouter « pudding [Prononciation ?] »
- France : écouter « pudding [Prononciation ?] »
- Vosges (France) : écouter « pudding [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- pudding sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- « pudding », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (pudding), mais l’article a pu être modifié depuis.
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]Singulier | Pluriel |
---|---|
pudding \ˈpʊd.ɪŋ\ |
puddings \ˈpʊd.ɪŋz\ |
pudding
Dérivés
[modifier le wikicode]- pudding rice (« riz au lait »)
Prononciation
[modifier le wikicode]- (Australie) : écouter « pudding [Prononciation ?] »
- (Région à préciser) : écouter « pudding [Prononciation ?] »
- Texas (États-Unis) : écouter « pudding [Prononciation ?] »
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]pudding \Prononciation ?\ masculin
Synonymes
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- pudding sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
Références
[modifier le wikicode]- ↑ « pudding », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage
Étymologie
[modifier le wikicode]- De l’anglais pudding.
Nom commun
[modifier le wikicode]pudding masculin
Catégories :
- français
- Mots en français issus d’un mot en anglais
- Lemmes en français
- Noms communs en français
- Préparations culinaires en français
- Exemples en français
- Desserts en français
- anglais
- Mots en anglais issus d’un mot en français
- Lemmes en anglais
- Noms communs en anglais
- Desserts en anglais
- italien
- Mots en italien issus d’un mot en anglais
- Lemmes en italien
- Noms communs en italien
- Préparations culinaires en italien
- norvégien
- Mots en norvégien issus d’un mot en anglais
- Noms communs en norvégien
- Gâteaux en norvégien