foie

Français

Étymologie

Du bas latin ficatum (« foie d’une oie engraissée aux figues ») puis, par extension de sens « foie », dérivé de ficus (« figue »). Calque du grec ancien συκωτόν sukôtόn (« engraissé aux figues »), dérivé de σῦκον sûkon (« figue »). Ce mot a supplanté le terme classique jecur (« foie ») en bas latin, ainsi que le montrent toutes les langues romanes.

Nom commun

Singulier	Pluriel
foie	foies
/fwa/

Le foie d'un homme, face inférieure.

Un foie de mouton. 1 lobe gauche, 2 lobe droit, 3. lobe caudé, 4. lobe carré, 5 artère hépatique et veine porte, 6 nodules lymphatiques hépatiques, 7 vésicule biliaire

foie /fwa/ masculin

1. (Anatomie) Organe présent chez l’homme et chez la plupart des vertébrés, produisant la bile. Il sert, entre autres, à régler le métabolisme des glucides.
   • Le foie produit la bile et stocke les nutriments absorbés à partir des aliments consommés par l’animal. Il transforme ces nutriments en sucre et en substances chimiques nécessaires à d’autres organes. Il neutralise également certains éléments toxiques. — (Forse Bill, Meyer Christian, et al., Que faire sans vétérinaire, 434 p., page 36, 2002, Cirad / CTA / Kathala)
2. (Cuisine) Chez certains animaux, organe utilisé en gastronomie.
   • Foie de veau, pâté de foie gras.
3. (Au pluriel) (Argot) Peur.

Variantes dialectales

• jersiais : faie

Expressions

• avoir les foies
• se manger le foie, se manger les foies
• se ronger le foie, se ronger les foies
• foie gras
• huile de foie de morue

Vocabulaire apparenté par le sens

• héparine
• hépatalgie
• hépatique
• hépatite

• hépatocyte
• hépatologie
• hépatomégalie
• hépatopancréas

Traductions

Organe présent chez l’homme et chez la plupart des vertébrés, produisant la bile.

• afrikaans : lewer ^(af)*
• allemand : Leber ^(de)* féminin
• anglais : liver ^(en)*
• arabe : كبد ^(ar)* (kebd) féminin
• aragonais : figau ^(an)* (aussi figado ^(an)*)
• asturien : fégadu ^(ast)*
• balinais : ati ^(*)
• bambara : binyɛ ^(*)
• bavarois : Lewa ^(*)
• breton : avu ^(br)*
• bulgare : черен ^(bg)* (čeren) дроб ^(bg)* (drob)
• catalan : fetge ^(ca)*
• chamorro : hígadu ^(*)
• chinois : 肝脏 ^(zh)* (肝臟) (gānzàng)
• chukchansi : tipʰ ^(*)
• coréen : 간 ^(ko)* (gan)
• danois : lever ^(da)*
• espagnol : hígado ^(es)* masculin
• espéranto : hepato ^(eo)*
• féroïen : livur ^(fo)*
• finnois : maksa ^(fi)*
• frison : lever ^(fy)*
• gaélique écossais : ae ^(gd)* masculin
• gaélique irlandais : ae ^(ga)* masculin
• galicien : fígado ^(gl)* masculin
• gallois : afu ^(cy)* masculin et féminin identiques, iau ^(cy)* masculin
• grec : ήπαρ ^(el)* (ípar) neutre
• grec ancien : ἧπαρ ^(*) (hễpar) neutre
• haïtien : fwa ^(*)
• hébreu : כבד ^(he)*
• hongrois : máj ^(hu)*
• ido : hepato ^(io)*
• indonésien : hati ^(id)*
• inuktitut : ᑎᖑᒃ ^(iu)* (tinguk)
• italien : fegato ^(it)* masculin
• japonais : 肝 ^(ja)* (kimo)
• javanais : ati ^(jv)*
• kurde : cerg ^(ku)*, kezeb ^(ku)*, mêlak ^(ku)*
• latin : jecur ^(la)*
• lingala : libale ^(ln)*
• lituanien : kepenys ^(lt)*
• lombard : fidigh ^(*)
• macédonien : црн дроб ^(mk)* (crn drob)
• malais : hati ^(ms)*
• mannois : aane ^(gv)*
• maya yucatèque : taaman ^(*)
• nahuatl : eltapachtli ^(nah)*
• néerlandais : lever ^(nl)*
• norvégien : lever ^(no)*
• occitan : fetge ^(oc)*
• ouïghour : باغىر ^(ug)*
• papiamento : higra ^(*) (aussi igra ^(*))
• persan : جگر ^(fa)* (djegar)
• polonais : wątroba ^(pl)* féminin
• portugais : fígado ^(pt)* masculin
• quechua : kipchan ^(qu)*; kukupin ^(qu)*; chilla ^(qu)*
• romani : bukô ^(*)
• roumain : ficat ^(ro)*
• russe : печень ^(ru)* (pečen’)
• serbe : јетра ^(sr)* (jetra) féminin
• sicilien : ficatu ^(scn)*
• slovaque : pečeň ^(sk)* féminin
• slovène : jetra ^(sl)*
• songhaï koyraboro senni : tasa ^(*)
• sotho du Nord : sebete ^(*)
• soundanais : ati ^(su)*
• sranan : lefre ^(*)
• suédois : lever ^(sv)*
• tagalog : átay ^(tl)*
• tamoul : கல்லீரல் ^(ta)* (kallīral)
• tatare : bawır ^(tt)*
• tchèque : játra ^(cs)* féminin
• tok pisin : liva ^(tpi)*
• turc : karaciğer ^(tr)*
• turkmène : багыр ^(tk)* (bagyr)
• ukrainien : печінка ^(uk)* (pečinka) féminin
• vietnamien : gan ^(vi)*
• volapük : foad ^(vo)*
• wanokaka : ati ^(*)
• yawdanchi : tipʰ ^(*)
• yawelmani : tipʰ ^(*)
• yiddish : לעבער ^(yi)* (leber) féminin

Aliment

• espéranto : hepataĵo ^(eo)*

Prononciation

• France  : écouter « foie [fwa] »

Homophones

• foi, foies, fois, Foix

Voir aussi

• foie sur Wikipédia
• Explication de Bernard Cerquiglini en images