calmar

Français

Étymologie

(XVI^e siècle) Via l’occitan calamar, de l’italien calamaro, lui-même issu du latin calamarius (« étui à calame »), qui désignait une écritoire portative. On l’a donc vraisemblablement appliqué à l’animal, étant donné que celui-ci peut expulser un liquide noirâtre semblable à de l’encre et possède une coquille interne semblable à une plume, le tout enfermé dans son manteau en forme d’étui.

Nom commun

Singulier	Pluriel
calmar	calmars
\kal.maʁ\

calmar \kal.maʁ\ masculin

1. (Désuet) Étui de plumes à écrire.
   • […] quel qu’en soit le nombre [des sens de « timbre »], nous ne les confondons jamais, pas plus que nous ne sommes troublés par la distance qu’il y a entre calmar, au sens de plumier, et calmar, au sens de seiche monstrueuse. — (Gourmont. Esthétique de la lang. fr., 1899)
2. (Zoologie) Mollusque céphalopode à dix bras appartenant à l’ordre Teuthida.
   • Le calmar géant existe réellement, mais c’est l’une des créatures de la mer les moins connues. — (Pierre-Yves Bely, Deux cent cinquante réponses aux questions du marin curieux, 2004)
   • Les petites gens du quartier venaient dîner dans cette friterie d’une portion d’anguilles à une peseta, ou de percebes, et de calmars frits. — (Joseph Peyré, Sang et Lumières, éditions Grasset, 2014, chapitre 8)
3. (Cuisine) Chair cuisinée de cet animal.

Notes

Le moteur de recherche Google sur Internet en février 2019 renvoie environ 19 400 000 résultats pour la forme calmar contre environ 25 300 000 résultats pour la forme calamar ; de plus, une recherche complexe incluant le terme « recette » renvoie respectivement 175 000 résultats pour la forme calmar contre environ 259 000 résultats pour calamar qui est plus usité en matière culinaire. La forme calamar reste donc vivace.

À titre d’exemple, sur l’île de La Réunion, le créole utilise souvent des termes empruntés au vieux français et, dans le cas présent, la forme calamar y est utilisée aux dépens de la forme calmar.

Il semblerait qu'à l'époque de mon grand-père on utilisait calmar lorsque la bête était vivante et calamar lorsqu'elle était cuisinée, on retrouve cet exemple pour le cochon sous la forme cochon quand il est vivant et utilisation du mot porc lorsqu'il est cuisiné (donc mort)

Variantes

• calemar
• calamar

Synonymes

• seiche
• chipiron (Pays basque)
• encornet
• supion (Midi de la France)
• calmaret

Dérivés

• calmar-agate
• calmar à l'américaine
• calmar à l’armoricaine
• calmar à la romaine
• calmar aux yeux noirs
• calmar colossal
• calmar commun
• calmar géant
• calmar joyau
• calmar récifal à grandes nageoires
• calmar robuste
• calmar totam
• calmaret

Traductions

• Conventions internationales : Teuthida (wikispecies)
• Allemand : Kalmar (de), Tintenfisch (de)
• Anglais : squid (en)
• Arabe : خذّاق (ar) khadhdhèq
• Basque : txipiroi (eu), txibia (eu)
• Catalan : calamar (ca) masculin
• Danois : blæksprutte (da)
• Espagnol : calamar (es) masculin
• Finnois : kalmari (fi)
• Grec : καλαμάρι (el) kalamári neutre
• Grec ancien : τεῦθος (*) teúthos, τευθίς (*) teuthís
• Interlingua : calamar (ia)
• Italien : calamaro (it) masculin
• Kazakh : кальмар (kk) kal’mar
• Latin : loligo (la)
• Néerlandais : inktvis (nl) masculin
• Occitan : touti (oc), touteno (oc)
• Portugais : lula (pt)
• Russe : кальмар (ru) kal’mar masculin
• Sarde : calamaru (sc) masculin
• Slovène : ligenj (sl)
• Tchèque : krakatice (cs)
• Turc : mürekkep balığı (tr)

Prononciation

• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « calmar [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « calmar [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « calmar [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « calmar [Prononciation ?] »
• France : écouter « calmar [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• Marcal

Voir aussi

• calmar sur l’encyclopédie Wikipédia
• calmar sur l’encyclopédie Vikidia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (calmar), mais l’article a pu être modifié depuis.

Catalan

Étymologie

Dénominal de calma.

Verbe

calmar 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Calmer.

Synonymes

• amainar
• apaivagar
• aquedar
• aquietar

Prononciation

• catalan oriental : [kəlˈma]
• catalan nord-occidental : [kalˈma]
• valencien : [kalˈmaɾ]
• Barcelone (Espagne) : écouter « calmar [Prononciation ?] »

Espagnol

Étymologie

Dénominal de calma.

Verbe

calmar [kalˈmaɾ] 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Calmer.

Synonymes

• apaciguar
• aquietar
• sosegar
• tranquilizar

Références

• Real Academia Española, Diccionario de la lengua española, 23^e édition → consulter cet ouvrage

Occitan

Étymologie

Du français calmer, apparenté à caumar. Signalé par Mistral comme un néologisme.

Verbe

calmar [kalˈma] (graphie normalisée) 1^er groupe (voir la conjugaison) transitif

1. Calmer.
2. (pronominal) Se calmer.
   • Ma rason pòt pas se calmar. — (Jean Antoine Peyrottes)

Vocabulaire apparenté par le sens

• abaucar
• acaumir
• amaisar
• apasiar
• apasimar
• assolar
• calar
• tranquillizar

Prononciation

• standard : [kalˈma]
• variante (signalée en provençal maritime et en niçois) : [kaʁˈma]
• France (Béarn) : écouter « calmar [Prononciation ?] »

Références

• (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → consulter cet ouvrage
• Jòrge Fettuciari, Guiu Martin, Jaume Pietri, Dictionnaire provençal français - Diccionari provençau francés, L'Escomessa, CREO Provença, Edisud, Aix-en-Provence, 2003, ISBN 2-7449-0464-3
• Georges Castellana, Dictionnaire niçois-français, Serre, Nice, 1952
• Christian Rapin, Diccionari francés / occitan segon lo lengadocian, 7 vol 1991-2013

Interlingua

Étymologie

Voir l’espagnol calmar.

Verbe

calmar \kal.ˈmar\ (voir la conjugaison)

1. Calmer.
2. Bercer.

Portugais

Étymologie

Composé de calma (« calme ») et du suffixe -ar.

Verbe

calmar \kaɫ.mˈaɾ\ (Lisbonne) \kaw.mˈa\ (São Paulo) transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Calmer.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

calmar-se \kaɫ.mˈaɾ.sɨ\ (Lisbonne) \kaw.mˈaɾ.si\ (São Paulo) intransitif pronominal 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Se calmer.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Notes

• Cette forme est celle de l’infinitif impersonnel, de la première et de la troisième personne du singulier de l’infinitif personnel, ainsi que de la première et de la troisième personne du singulier du futur du subjonctif.

Synonymes

• acalmar

Prononciation

• Lisbonne: \kaɫ.mˈaɾ\ (langue standard), \kaɫ.mˈaɾ\ (langage familier)
• São Paulo: \kaw.mˈa\ (langue standard), \kaw.mˈa\ (langage familier)
• Rio de Janeiro: \kaw.mˈaɾ\ (langue standard), \kaw.mˈaɾ\ (langage familier)
• Maputo: \kaɫ.mˈaɾ\ (langue standard), \kaɫ.mˈaɾ\ (langage familier)
• Luanda: \kaɾ.mˈaɾ\
• Dili: \kəɫ.mˈaɾ\

Références

• Ashby, S. et al. (2012), A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese. Proceedings of Interspeech 2012.