recette

Voir aussi : recetté

Français

Étymologie

Du latin recepta (« chose reçue ») de recipere (« recevoir »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
recette	recettes
/ʁə.sɛt/

recette /ʁə.sɛt/ féminin

1. Ensemble des étapes nécessaire à la réalisation d'un plat ou de toute autre chose.
   • […] François se dévoyait auprès des filles publiques, […]. On dit que ces professionnelles ont des charmes secrets, des recettes magiques pour exaspérer la volupté de leurs clients et leur procurer des extases sans pareilles […]. — (Jean Rogissart, Hurtebise aux Griottes, 1954)
   • La recette d'un gâteau au chocolat.
   • Une recette de grand-mère.
   • Des recettes de cuisine.
   • Enseigner une recette.
   • Demander une recette.
   • Une recette pour conserver les fruits.
   • Une recette pour faire de l’encre.
   • Une bonne recette contre la fièvre.
2. Dans le bâtiment, en informatique, réception et contrôle des tâches ou travaux demandés par un maître d'ouvrage à un maître d'œuvre, afin de vérifier leur conformité par rapport aux demandes du maître d'ouvrage.
   • La recette d'une nouvelle version d'un logiciel.
3. (Figuré) Manière de se conduire dans certaines circonstances.
   • Comment faites-vous pour rester bien avec tout le monde ? Vous me donnerez la recette.
4. Ce qui est reçu, ce qui rentre en espèces, en valeurs.
   • A la caisse, le patron qui comptait sa recette, s'informa de notre commande, abandonna ses sous pour nous servir. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, 1927)
   • La recette et la dépense.
   • La dépense excède la recette.
   • Au chapitre des recettes.
   • Article de recette.
   • Passer en recette.
   • Porter en recette.
   • La recette doit à la dépense.
   • On prélève tant sur la recette.
   • Le total de la recette.
5. (Par extension) Faire recette : avoir du succès.
   • Pourtant, c'était pour lui que tout ce monde-là était venu. Il faisait encore plus recette mort que vivant. — (Jo Barnais, Mort aux ténors, Série noire, Gallimard, 1956. Ch. XII, p. 104)
6. (Vieilli) Action de recevoir, de recouvrer ce qui est dû, soit en argent, soit en nature.
   • Faire la recette d’une terre, la recette des rentes de quelqu’un.
   • Avoir la recette des contributions de tel endroit.
   • Garçon de recette, Employé chargé d’encaisser des effets de commerce.
   • Il a été nommé à la recette des finances.
7. (Vieilli) Bureau où l’on reçoit les contributions.
   • Recette buraliste.
   • Cette banque n’est pas un établissement payeuer connu de la Recette des non résidents.

Synonymes

• procédé (1)
• revenu, chiffre d’affaires, encaissement (3)

Traductions

Ensemble des étapes nécessaire à la réalisation d’un plat ou de toute autre chose

• allemand : Rezept ^(de)*
• anglais : recipe ^(en)*
• espagnol : receta ^(es)*
• espéranto : recepto ^(eo)*
• indonésien : resep ^(id)*
• italien : ricetta ^(it)*
• portugais : receita ^(pt)*
• tchèque : recept ^(cs)*

Manière de se conduire dans certaines circonstances

• allemand : Verfahren ^(de)*
• anglais : process ^(en)*
• espagnol : procedimiento ^(es)*

Ce qui est reçu, ce qui rentre en espèces, en valeurs

• allemand : Ertrag ^(de)*, Umsatz ^(de)*, Erlös ^(de)*
• anglais : income ^(en)*, return ^(en)*, takings ^(en)*
• espagnol : ingreso ^(es)*
• indonésien : pemasukan ^(id)*
• italien : reddito ^(it)*
• suédois : uppbörd ^(sv)*

Action de recevoir, de recouvrer ce qui est dû, soit en argent, soit en nature

• allemand : Einnahme ^(de)*
• anglais : receipt ^(en)*

Bureau où l’on reçoit les contributions

Traductions à classer suivant le sens :

Traductions à trier suivant le sens

• afrikaans : resep ^(af)*
• catalan : recepta ^(ca)*
• danois : indkomst ^(da)*
• espéranto : ricevejo ^(eo)*, procedo ^(eo)*, enspezo ^(eo)*
• féroïen : inntøka ^(fo)*
• ido : recepto ^(io)*
• latin : atrium ^(la)*
• néerlandais : ontvangstkamer ^(nl)*, receptie ^(nl)*, recept ^(nl)*, bereidingswijze ^(nl)*, procédé ^(nl)*, werkwijze ^(nl)*, inkomen ^(nl)*, ontvangst ^(nl)*, opbrengst ^(nl)*, verdienste ^(nl)*
• norvégien : resept ^(no)*
• papiamento : prosedimento ^(*)
• roumain : rețetă ^(ro)*
• suédois : recept ^(sv)*, förfäringssätt ^(sv)*

Forme de verbe

Conjugaison du verbe recetter
Indicatif	Présent	je recette
		il/elle/on recette
	Imparfait
	Passé simple
	Futur simple
Subjonctif	Présent	que je recette
		qu’il/elle/on recette
	Imparfait
Impératif	Présent	(2e personne du singulier) recette

recette /ʁə.sɛt/

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de recetter.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de recetter.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent de recetter.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de recetter.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de recetter.

Prononciation

• France : écouter « recette [ʁə.sɛt] »

Voir aussi

• recette sur Wikipédia

Références

• TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé (1971-1994) (recette)