embosser

Français

Étymologie

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Verbe

embosser /ɑ̃.bɔ.se/ transitif 1^er groupe (conjugaison)

1. (Marine) Amarrer un vaisseau de l’avant et de l’arrière, pour le fixer contre le vent ou le courant.
   • Le Furious s’embossa quelques yards en aval d’O’Connell Bridge. — (Raymond Queneau, On est toujours trop bon avec les femmes, chapitre XLV ; Éditions Gallimard, Paris, 1971)
2. (Imprimerie) Imprimer en relief sur un support rigide, par le verso, à l'aide d’un coin.
3. (Charcuterie) Farcir de charcuterie des boyaux, généralement avec un poussoir.
   • Le charcutier prépare la viande de porc mélangée au gras dur. La pâte tiède est embossée fermement dans des boyaux naturels. Les boudins sont plongés dans l’eau bouillante et maintenus sous l’eau pendant toute la cuisson. — (Bulletin officiel de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes, Avis de mise en consultation d’un cahier des charges de label rouge pour du boudin blanc de Rethel, 22 août 2002)

Dérivés

• réembosser
• embosseur
• embossure

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (embosser), mais l’article a pu être modifié depuis.