frire

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

Du latin frigere dérivant du latin frigo qui vient de l’indo-européen *bʰer-.

Verbe[modifier]

frire \fʁiʁ\ transitif 3e groupe (conjugaison)

  1. (Cuisine) Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile. Note : surtout usité à l’infinitif et au participe passé.
    • Les oreilles de veau ont de commun avec les pieds et les cervelles, l'avantage de pouvoir être frites ou mangées à la poulette; et de plus elles se laissent farcir, accommoder aux pois, aux oignons, au fromage, etc. — (Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, Almanach des gourmands: servant de guide dans les moyens de faire la bonne chère, Paris : Maradan, an XII, p.12)

frire intransitif

  1. Se cuire dans la poêle.
    • Le beurre frit dans la poêle.
    • La cuisinière a mis le poisson à frire.

être frit (Forme passive)

  1. (Figuré) (Populaire) Être ruiné, être perdu, en parlant d'une personne, d’une organisation.
    • Cet homme est frit.
  2. (Figuré) (Populaire) Être mangé, être dissipé, ne rester plus rien.
    • Tout est frit dans cette boutique.

Dérivés[modifier]

Traductions[modifier]

Faire cuire (1)

Prononciation[modifier]

  • France : écouter « frire [fʁiʁ] »

Anagrammes[modifier]

Références[modifier]

Ancien français[modifier]

Étymologie[modifier]

Du latin frigere.

Verbe[modifier]

frire transitif 3e groupe (conjugaison)

  1. Frire.
    • (Figuré) Mon desir atise, Et mon cuer fait frire et larder. — (Miracles emp. Julien, 1351)
  2. Frissonner, trembler, tressaillir.
    • Et s'elle en croit mon cuer, quant il se plaint... Quant mon cuer voit qui font et frit et art. — (Guillaume de Machaut, Les dames, 1377)
  3. Brûler de désir, frémir.
    • S’amie qui tout le fet frire Quant il se tient de li plus pres. — (Le roman de la Rose, 1277)
  4. Pétiller, en parlant de vin.

Dérivés[modifier]

Références[modifier]

Ancien occitan[modifier]

Étymologie[modifier]

Du latin frigere.

Verbe[modifier]

frire

  1. Frire.
  2. Frissonner, frémir.

Références[modifier]

  • François Raynouard, Lexique roman ou Dictionnaire de la langue des troubadours, comparée avec les autres langues de l’Europe latine, 1838–1844
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