pastis

Voir aussi : pastís

Français

Étymologie

De l'occitan pastís (« pâté, mélange ») ; plus avant, du latin populaire *pasticium, du latin pasta (« pâte ») ; il donne pastís en catalan et en occitan, pasticcio en italien et pastiche en français.

Le terme est attesté au début du XX^e siècle sous les graphies pastisse et pastis pour désigner une situation confuse ; il est employé peu après de manière argotique pour nommer la boisson anisée qui remplace l’absinthe, interdite au début du siècle. Le mot devient d'emploi courant lorsque Ricard inscrit sur sa bouteille « Le vrai pastis de Marseille ».

Nom commun

Verre de pastis.

pastis /pasˈtis/ masculin invariable

1. (Provence) Situation embarrassante, compliquée ou confuse.
   • Tu ne veux tout de même pas que j'aille réclamer la Baronne à la police ! Tu te rends compte dans quel pastis elle risque de fourrer celle-là. — (Guy Des Cars, Le mage et la bonne aventure, Flammarion, 1977)
2. Boisson anisée typique du Sud de la France qui se boit augmentée d'eau fraîche.
   • Parce que, les pastis, c'est comme les seins d'une femme, un c'est pas assez et trois c'est trop. — (Fernandel, cité par Raymond Castans, Fernandel m'a raconté, 1976)
3. (Quercy) Gâteau composé de pâte feuilletée très fine, garni intérieurement de pommes ou de poires.
4. (Landes) Brioche parfumée à l'anis.

Synonymes

(1) Situation confuse

• bordel
• embrouillamini
• imbroglio
• sac de nœuds

(2) Boisson anisée

• fly, flaï
• jaune
• pastaga

Apparentés étymologiques

Voir pâte.

Hyponymes

(2) Boisson anisée

• momie
• flan

Hyperonymes

(2) Boisson anisée

• anis
• verre
• alcool

Anagrammes

• pistas
• pissât, pissat
• tipais

Voir aussi

• pastis sur Wikipédia

Références

• TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé (1971-1994) (pastis)

Ancien français

Étymologie

Avec, pour variante, pastich, du latin *pasticium.

Nom commun

pastis /Prononciation ?/ masculin

1. Pâtis, pâturage.

Synonymes

• pastil

Apparentés étymologiques

• past
• paste
• pastiner, paitre
• pastissage, patisserie

Références

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du ix^e au xv^e siècle pastis 1881, édition de Paris, 1881-1902, F. Vieweg