gâteau

Voir aussi : gateau

Français

Étymologie

De l’ancien français gastel, du vieux-francique *wastil (« nourriture »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
gâteau	gâteaux
\ɡɑ.to\

gâteau \ɡɑ.to\ masculin

Pâtisserie à base de pâte obtenue en mélangeant généralement de la farine, des œufs, du beurre et du sucre.
- Elle s’approcha sans bruit de Charles IX, qui donnait à ses chiens des fragments de gâteaux coupés en portions pareilles. — (Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre VI)
- (Par analogie) — Végétariens et végétaliens seront heureux d'apprendre que les veloutés, gâteaux et la plupart des wraps sont réalisés avec des ingrédients d’origine végétale. — (Petit Futé Angoulême 2016)
(Moins courant) Sorte de pâtisserie salée.
- Un gâteau au fromage. — Un gâteau de pommes de terre.
(Sens figuré) Quelque affaire utile, avantageuse.
- Avoir part au gâteau.
(Sens figuré) Profit.
- Avec ça, ma peu chaste Suzanne possède des dents pointues, des dents de louve. Elle mord avec frénésie dans tous les gâteaux, comme si c'était une chose due et toute naturelle. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 199)
- Partager le gâteau, Il se prend le plus souvent en mauvaise part.
- Après s’être longuement querellés, ils se sont entendus pour partager le gâteau.
Modèle:par ext Toute matière pétrie et aplatie en forme de gâteau.
- Gâteau de miel, gaufre où les abeilles font leur miel et leur cire.
- Gâteau de cire.
- Le major plaça sur l’orifice de la blessure, qu’il lava préalablement à l’eau fraîche, un épais tampon d’amadou, puis des gâteaux de charpie maintenus avec un bandage. — (Jules Verne^{Le modèle nom w pc est désuet. Supprimez-le de cette ligne, ou remplacez-le par le modèle w si un lien vers Wikipédia est nécessaire.}, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
Modèle:sculpture Morceau de cire ou de terre dont les sculpteurs remplissent les creux et les pièces d’un moule où ils veulent mouler une figure.

Dérivés

Hyperonymes

pâtisserie

Hyponymes

(France) biscuit
(France) cake
galette
marquise
(France) tarte

Vocabulaire apparenté par le sens

gâteau figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : abeille, apiculture, beurre, bière (boisson), farine, miel.

Traductions

Pâtisserie

Alémanique : Kuchen (*)
Allemand : Kuchen (de) masculin
Anglais : cake (en)
Vieil anglais : ceace (ang)
Arabe : كعك (ar) kaek
Arménien : տորթ (hy) tort’
Asturien : pastel (ast)
Atikamekw : rikwato (*)
Banjar : kelembén
Basque : gozopil (eu)
Biélorusse : пірожнае (be) pirožnaje
Breton : gwastell (br) féminin, gwastellenn (br) féminin
Catalan : coca (ca), pastís (ca)
Cheyenne : vé'keahonoo'o (*)
Chinois : 蛋糕 (zh) dàngāo, 糕 (zh) gāo, 饼 (zh) (餅) bǐng, 糕点 (zh) gāodiǎn, 饽饽 (zh) (餑餑) bōbo
Coréen : 케이크 (ko) keikeu
Créole haïtien : gato (*)
Danois : kage (da)
Espagnol : pastel (es) masculin, tarta (es), torta (es)
Espéranto : kuko (eo)
Estonien : kook (et)
Féroïen : kaka (fo), køka (fo)
Finnois : kakku (fi)
Francique ripuaire : kooche (*)
Francoprovençal : gâtyô (*)
Frison : koeke (fy)
Gaélique irlandais : cáca (ga), císte (ga)
Galicien : pastel (gl)
Gallo : alize (*)
Gallois : teisen (cy)
Grec : γλυκό (el) glyko, κέικ (el) keik, γλύκισμα (el) glíkisma neutre, τούρτα (el) túrta féminin
Hébreu ancien : עֻגָה (*) féminin
Hindi : केक (hi) kek
Hongrois : kalács (hu)
Ido : kuko (io)
Indonésien : bolu (id)
Islandais : kaka (is)
Italien : torta (it)
Japonais : ケーキ (ja) kēki‎
Javanais : bolu (jv)
Kannara : ಕೇಕ್ (kn) kēk
Kotava : lupa (*)
Kurde : kulîçe (ku)
Latin : scriblita (la), placenta (la)
Letton : kūka (lv)
Luxembourgeois : Kuch (lb) masculin
Malais : kek (ms)
Malayalam : കേക്ക് (ml) kēkk
Mindong : 卵糕 (*) lâung-gŏ̤
Mongol : бялуу (mn) (ᠪᠢᠯᠠᠭᠤ) byaluu, боов (mn) (ᠪᠣᠣᠪᠤ) boov
Néerlandais : cake (nl), koek (nl)
Norvégien : kake (no)
Occitan : còca (oc) féminin
Papiamento : kuki (*)
Polonais : ciasto (pl)
Portugais : bolo (pt) masculin (1)
Roumain : prăjitură (ro)
Russe : торт (ru)
Suédois : kaka (sv)
Swahili : keki (sw)
Tagalog : keik (tl), mamón (tl)
Tchèque : dort (cs) ; moučník (cs)
Turc : kek (tr)
Vietnamien : bánh ngọt (vi)
Wallon : wastea (wa) masculin, rouyot (wa) masculin, cramik (wa) masculin
Zoulou : ikhekhe (zu), ilikhekhe (zu)

Profit

Anglais : pie (en)

Gaufre où les abeilles font leur miel et leur cire.

Italien : favo (it) masculin

Prononciation

\ɡa.to\
- France (Paris) : écouter « un gâteau [ɛ̃ ɡa.to] »
- France : écouter « gâteau [Prononciation ?] »
- France (Paris) : écouter « gâteau [Prononciation ?] »
(Accents avec distinction /a/~/ɑ/) \ɡɑ.to\
Français méridional : \ɡa.ˈto\
Canada : \ɡɑ.to\
France (Paris) : écouter « gâteau [Prononciation ?] »
France (Paris) : écouter « gâteau [Prononciation ?] »
France (Paris) : écouter « gâteau [Prononciation ?] »
France (Paris) : écouter « gâteau [Prononciation ?] »
(Région à préciser) : écouter « gâteau [Prononciation ?] »
France (Paris) : écouter « gâteau [Prononciation ?] »
France (Vosges) : écouter « gâteau [Prononciation ?] »
France (Vosges) : écouter « gâteau [Prononciation ?] »
France (Lyon) : écouter « gâteau [Prononciation ?] »

Anagrammes

augeât

Voir aussi

gâteau sur l’encyclopédie Wikipédia
Recettes de gâteaux sur Wikipédia
Wikilivre de cuisine

Références

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (gâteau), mais l’article a pu être modifié depuis.

Anglais

Nom commun

Singulier	Pluriel
gâteau \ˈɡæt.əʊ\ ou \ˈɡæt.oʊ\	gâteaux \ˈɡæt.əʊz\ ou \ˈɡæt.oʊz\

gâteau \ˈɡæt.əʊ\ (Royaume-Uni), \ˈɡæt.oʊ\ (États-Unis)

Variante orthographique de gateau.