parage

Français

Étymologie

(Nom 1) (xi ^e siècle) Le TLFi ^[1] le donne pour composé de pair et -age, au sens juridique, c’est le même mot que pariage, paréage, paraige.

(Nom 2) (xvi ^e siècle) De l’ancien occitan parage ou de l’ancien gascon paratge, le latin paragium (→ voir pariage) est attesté au sens de « région » en 1439 dans un texte latin concernant la région de Bordeaux.

(Nom 3) (xv ^e siècle) Apparait sous la forme paraige, composé de parer et -age.

Nom commun 1

Singulier	Pluriel
parage	parages
/pa.ʁaʒ/

parage /pa.ʁaʒ/ masculin

1. (Vieilli) Extraction, qualité.
   • Ce contrebandier […] a encore cinq filles très jolies […] qui nous ont fait les honneurs de leur maison avec une grâce parfaite, mieux vraiment que n'eussent fait beaucoup de personnes de meilleur parage. — (Mérimée, Lettres Mme de Beaulaincourt, 1866)
2. (Histoire) (Droit) Mode de détention à parité d’un fief.
   • Les coutumes cherchèrent […] à masquer ces partages par le système compliqué du « parage », dont il existe d'ailleurs bien des variantes : l'aîné reste seul responsable vis-à-vis du seigneur des services dûs (sic) par le fief tout entier ; il est « miroir de fief. » — (Fr. Olivier-Martin, Histoire du droit français, Paris, CNRS, 1984)

Expressions

• de haut parage

Traductions

Traductions manquantes. (Ajouter)

Nom commun 2

Singulier	Pluriel
parage	parages
/pa.ʁaʒ/

parage /pa.ʁaʒ/ masculin

1. (Marine) Endroit, espace de mer où les vaisseaux se trouvent dans leur course.
   • J'aimais à relire la vie des flibustiers, […], maîtres de ces parages au XVII^e et au XVIII^e siècle, avant que l'entente franco-anglaise mît fin à cette guerre de pillage et de course. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
   • Nos vaisseaux s'arrêtèrent dans un tel parage pour attendre les ennemis.
2. Région maritime.
   • Elle dérivait du côté de ces parages inconnus où se forment les banquises ! — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, 1873)
   • J'exprimai le désir d'aller faire un tour à Londres pour (...) me procurer les renseignements les plus positifs et les plus authentiques touchant les découvertes récemment opérées dans les parages antarctiques. — (Dumont d'Urville, Voyage au Pôle Sud, t.1, 1841)
3. (Au pluriel) Région terrestre.
   • Au Chili, aux Malouines, et sur tous ces parages américains traversés par les trentième et quarantième parallèles. — (Jules Verne, L'Île mystérieuse, 1874)
4. (Au pluriel) Alentours, voisinage, endroit où l’on est.
   • Quinette trouva préférable de ne pas faire, rue Saint-Antoine, un chemin si long et si ostensible. Il surgirait de terre à la station Saint-Paul, dans les parages mêmes du rendez-vous. — (Romains, Hommes bonne volonté, 1932)
   • Mais c'est ne voir que l'exception, la fleur monstrueuse, et même alors regardez au fond de ceux qu'elle emporte dans les parages du génie... — (Aragon, Aurélien, 1944)

Traductions

Traductions manquantes. (Ajouter)

Nom commun 3

Singulier	Pluriel
parage	parages
/pa.ʁaʒ/

parage /pa.ʁaʒ/ masculin

1. Action de parer, de préparer.
2. (Cuisine) Action d'enlever des parties non comestibles ou de tout ce qui pourrait nuire à la présentation d'un plat.
   • …le filetage, le désarêtage, le parage et l'emballage du poisson.
3. (Boucherie) Action de préparer la viande pour la vente au détail.
   • Actuellement, on s’oriente, progressivement, vers un parage type Parme qui consiste à enlever la majeure partie du coxal ; seule la partie postérieure de l’os est laissée en place afin de faciliter la tenue des muscles (grosse noix et sous-noix). — (enilv.rhone-alpes.chambagri.fr)
4. (Médecine) Nettoyage d’une plaie pour une cicatrisation optimale.
   • …pour permettre un parage et une suture de bonne qualité.

Traductions

Traductions manquantes. (Ajouter)

Prononciation

• France :  écouter « parage [pa.ʁaʒ] »
  

  

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (parage), mais l’article a pu être modifié depuis.
• ^[1] TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé (1971-1994) (parage)