restaurant

Voir aussi : Restaurant

Français

Étymologie

Participe présent du verbe restaurer. En 1765, Boulanger dit Champ d’Oiseau ouvrit rue des Poulies, aujourd’hui rue du Louvre, un établissement où l’on acceptait tous les dîneurs auxquels était servi des soupes appelées restaurats. La proximité de sens et de prononciation du mot avec le participe présent du verbe restaurer a provoqué sa substitution.

Nom commun

Singulier	Pluriel
restaurant	restaurants
/ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃/

Restaurants, rue des Bouchers. (2)

restaurant /ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃/ masculin

1. (Désuet) Aliment, nourriture qui revigore, d’où repas.
   • Chacune de vos conquêtes est mon restaurant. — (Voltaire)
2. Établissement commercial où l’on vend des repas.
   • Ils s'attablent dans de bons restaurants, se font déboucher des bouteilles de Châteauneuf-du-Pape, dégustent des liqueurs. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde. Le problème de la natalité -1931)
   • Ainsi nous entraîne-t-on à la découverte de ces petits restaurants inconnus, dont on nous vante telle « spécialité » mystérieuse, simplement pour que nous puissions être les premiers à nous rengorger devant nos amis : […]. — (Franc-Nohain, , Guide du bon sens, Éditions des Portiques, 1932)
   • Et pourtant Elhamy est un gourmand, qui ne mangerait pas aussi souvent au restaurant, si sa femme savait mieux l'allécher ici. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort", 1940)
   • Au bout d'une vingtaine de mètres, il s’arrêta devant un restaurant, une boite à bon marché, et nous invita à entrer avec lui, histoire de manger et de boire un peu. — (Henry Miller, L'ancien combattant alcoolique au crâne en planche à lessive, dans Max et les Phagocytes, traduction par Jean-Claude Lefaure, éditions du Chêne, 1947)
3. Service d’une collectivité servant des repas à leurs adhérents.
   • Le lundi, c’est spaghetti au restaurant universitaire.
4. (Régionalisme) Pain de quatre-cents grammes dans certaines régions du sud de la France.

Synonymes

• restau, resto
• bouillon

Dérivés

• bar-restaurant, restaurant-bar, resto-bar
• ticket-restaurant, chèque-restaurant (1)
• hôtel-restaurant (2)
• restaurant universitaire, restau U (3)
• restaurant du cœur (3)

• restoroute
• restaurant-brasserie, resto-brasserie
• restaurant-pub, resto-pub
• restaurant-bistro, resto-bistro

Apparentés étymologiques

• restaurateur
• restauration

• restaurer

Traductions

Lieu de restauration

• afrikaans : restaurant ^(af)*
• allemand : Restaurant ^(de)* neutre, Restauration ^(de)*
• anglais : restaurant ^(en)*, eating-house ^(en)*
• arabe : مَطْعَم ^(ar)* (maṭʿam)
• arabe égyptien : مَطْعَم^(*) (maṭʿam)
• basque : jatetxe ^(eu)*
• breton : ti-debriñ ^(br)*, preti ^(br)*
• catalan : restaurant ^(ca)*
• chinois : 餐厅 ^(zh)* (餐廳) (cāntīng), 饭店 ^(zh)* (飯店) (fàndiàn), 餐馆 ^(zh)* (餐館) (cānguǎn)
• coréen : 식당 ^(ko)* (sigdang) ; 레스토랑 ^(ko)* (reseutorang) ; 음식점 ^(ko)* (eumsigjeom)
• danois : restaurant ^(da)* commun
• espagnol : restaurante ^(es)* masculin ; restorán ^(es)* masculin
• espéranto : restoracio ^(eo)*
• féroïen : matstova ^(fo)*
• finnois : ravintola ^(fi)*
• gaélique écossais : taigh-bìdh ^(gd)* masculin
• grec : εστιατόριο ^(el)* (estiatório) neutre
• hébreu : מסעדה ^(he)*
• hindi : जलपानगृह ^(hi)* (jalapānagarha), रेस्त्रां ^(hi)* (restrāṇ)
• hongrois : étterem ^(hu)*
• ido : restorerio ^(io)*
• italien : ristorante ^(it)*
• japonais : レストラン ^(ja)* (resutoran)
• néerlandais : restaurant ^(nl)* neutre, eethuis ^(nl)*, restauratie ^(nl)*
• norvégien : restaurant ^(no)* masculin
• papiamento : restorant ^(*)
• polonais : restauracja ^(pl)*
• portugais : restaurante ^(pt)*
• roumain : restaurant ^(ro)* neutre
• russe : ресторан ^(ru)* (restoran)
• suédois : restaurang ^(sv)*
• swahili : mkahawa ^(sw)*
• tagalog : restawrant ^(tl)*, restaurán ^(tl)*
• tchèque : restaurace ^(cs)*
• thaï : ภัตตาคาร ^(th)* (hạttākhār)
• zoulou : ilirestouranti ^(zu)*, irestouranti ^(zu)*

Hyponymes

Voir aussi les établissements de restauration en français.

• bar
• bistrot ou bistro
• brasserie
• bouchon (Lyon)
• fastfood, fast-food
• gril

• pizzeria
• pub
• relais
• self, self-service
• snack
• taverne

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	restaurant /ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃/	restaurants /ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃/
Féminin	restaurante /ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃t/	restaurantes /ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃t/

restaurant masculin

1. Qui restaure, qui donne des forces.
   • Mon guide, […] en me voyant piteusement tremper, dans ce mélange acidulé, une croûte de pain dure et grise comme de la pierre ponce, me rendit un peu de courage en m'assurant qu'à l'auberge du col de Balme nous trouverions à manger quelque chose de plus restaurant. — (Alexandre Dumas, Impressions de voyage, La Revue des Deux Mondes T.1, 1833)

Forme de verbe

restaurant /ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃/

Conjugaison du verbe restaurer
Participe	Présent	restaurant
	Passé

1. Participe présent du verbe restaurer.

Prononciation

• France (Paris) :  écouter « restaurant [ʁɛs.to.ʁɑ̃] »
  

  

Paronymes

• restaurons /ʁɛs.tɔ.ʁɔ̃/ du verbe restaurer
• restaurent /ʁɛs.tɔʁ/ du verbe restaurer

Voir aussi

• restaurant sur Wikipédia
• café, pâtisserie

Afrikaans

Étymologie

Du français.

Nom commun

restaurant

1. Restaurant.

Anglais

Étymologie

Du français.

Nom commun

Singulier	Pluriel
restaurant /ˈɹɛs.tɹɑnt/ ou /ˈɹɛs.tɹənt/	restaurants /ˈɹɛs.tɹɑnts/ ou /ˈɹɛs.tɹənts/

restaurant

1. Restaurant.

Catalan

Étymologie

Du français.

Nom commun

restaurant genre à préciser : {{m}}, {{f}}, {{mf}} ?

1. Restaurant.

Danois

Étymologie

Du français.

Nom commun

restaurant masculin

1. Restaurant.

Néerlandais

Étymologie

Du français.

Nom commun

	Singulier	Pluriel
Nom	restaurant /rɛ.stɔ.'rɑnt/	restauranten /rɛ.stɔ.'rɑn.təⁿ/
Diminutif	restaurantje /rɛ.stɔ.'rɑn.tʲə/	restaurantjes /rɛ.stɔ.'rɑn.tʲəs/

restaurant neutre

1. Restaurant.

Synonymes

• eethuis
• restauratie

Prononciation

• Pays-Bas :  écouter « restaurant [rɛ.stɔ.'rɑnt] »
  

  

Norvégien

Étymologie

Du français.

Nom commun

restaurant masculin

1. Restaurant.

Roumain

Étymologie

Du français.

Nom commun

restaurant /ɾes.ta.u.ˈɾant/

1. Restaurant.