soupe

Voir aussi : soupé

Français

Étymologie

Du latin tardif suppa « tranche de pain sur laquelle on verse le bouillon », sens que le mot avait jusqu’au XVI^e siècle et que l’on retrouve dans des expressions archaïques comme « tailler la soupe », « tremper la soupe » ou « trempé comme une soupe ») vers le XIV^e siècle, par métonymie, le sens dérive vers « potage avec des tranches de pain ou des morceaux solides », puis, par extension « tout type de potage » et devenir synonyme de repas. Le latin a été emprunté à l'ancien bas francique *soppa « bouillon » (cf. néerlandais sop « bouillon »), apparenté au moyen haut allemand sopfe « pain trempé », à l'anglais sop « pain trempé ».

Nom commun

Singulier	Pluriel
soupe	soupes
/sup/

soupe /sup/ féminin

1. (Désuet) Pain que l’on trempe dans le potage.
2. (Cuisine) Potage dans lequel on trempe du pain et qu’on sert au commencement du repas.
   • Il trempait son pain dans sa soupe et il en mordait d’énormes bouchées, […]. — (H.G. Wells, La Guerre dans les Airs, 1908 - Traduit par Henry-D. Davray & B. Kozakiewicz, page 246, Mercure de France, 1921)
   • Le dîner se composait d’une soupe copieuse, d’un bon bouilli et d’une entrée suffisante pour huit personnes. — (Gustave Fraipont, Les Vosges, 1923)
3. (Par extension) Tout type de potage.
   • Une soupe de légume.
4. (Familier) (Par extension) Repas.
   • À la soupe !
5. (Sports d’hiver) (Figuré) Neige gorgée d’eau.
   • En bas des pistes, c’était plutôt de la soupe, mais on avait beau temps.
6. (Péjoratif) Ensemble de mots dits ou écrits de façon incompréhensible.
   • En plus elle croit qu’elle écrit bien, alors que ses articles sont souvent une soupe incompréhensible.
   • Quelle soupe nous donnez-vous à voir et entendre ?
7. (Péjoratif) (Musique) Morceau de musique trop commercial et simpliste.

Dérivés

• assiette à soupe
• bouder la soupe
• comme un cheveu sur la soupe
• cracher dans la soupe
• cuillère à soupe
• manger la soupe sur la tête de quelqu’un
• marchand de soupe
• soupe à la grimace
• soupe à l’oignon
• soupe au lait
• soupe aux choux
• soupe aux légumes
• soupe biologique
• soupe dorée
• soupe de légumes
• soupe populaire
• soupe primordiale
• souper
• soupeur
• soupier
• soupière
• sousoupe
• tailler la soupe
• trempé comme une soupe
• tremper la soupe

Expressions

• c’est dans les vieux pots qu’on fait la meilleure soupe
• la soupe fait le soldat
• par ici la bonne soupe

Hyponymes

Aliment liquide

• bortsch
• bouillabaisse
• cotriade
• bouillon
• consommé
• gaspacho
• potage
• schtschi
• velouté

Traductions

Potage qu’on sert au commencement du repas (sens général)

• abaknon : luhoʼ ^(*)
• allemand : Suppe ^(de)* féminin
• anglais : soup ^(en)*
• breton : soubenn ^(br)* féminin (pluriel : soubennoù ^(br)*)
• catalan : sopa ^(ca)* féminin
• chinois : 汤 ^(zh)* (湯) (tāng)
• danois : suppe ^(da)*
• espagnol : sopa ^(es)*
• espéranto : supo ^(eo)*
• féroïen : súpan ^(fo)*
• finnois : keitto ^(fi)*
• gaélique écossais : brot ^(gd)* masculin
• grec : σούπα ^(el)* (súpa) féminin
• hongrois : leves ^(hu)*
• ido : supo ^(io)*
• italien : minestra ^(it)* féminin
• japonais : スープ ^(ja)* (sūpu)
• kotava : aabre ^(*)
• néerlandais : soep ^(nl)*
• norvégien : suppe ^(no)*
• papiamento : sòpi ^(*)
• persan : سوپ ^(fa)* (swp)
• polonais : zupa ^(pl)*
• portugais : sopa ^(pt)* féminin
• roumain : supă ^(ro)*
• russe : суп ^(ru)* (soup)
• shawnee : hapikamite ^(*)
• suédois : soppa ^(sv)* féminin
• swahili : supu ^(sw)*
• tagalog : sabáw ^(tl)*, sópas ^(tl)*
• tamoul : சூப் ^(ta)*
• tchèque : polévka ^(cs)*
• tsolyáni : pájakh ^(*) (pluriel pájayal ^(*))
• turc : çorba ^(tr)*
• zoulou : isobho ^(zu)*

Forme de verbe

Conjugaison du verbe souper
Indicatif	Présent	je soupe
		il/elle/on soupe
	Imparfait
	Passé simple
	Futur simple
Subjonctif	Présent	que je soupe
		qu’il/elle/on soupe
	Imparfait
Impératif	Présent	(2e personne du singulier) soupe

soupe /sup/

1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de souper.
2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de souper.
3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de souper.
4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de souper.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de souper.

Prononciation

• France  : écouter « soupe [sup] »

Voir aussi

• Explication de Bernard Cerquiglini en images
• soupe sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (soupe), mais l’article a pu être modifié depuis.
• TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé (1971-1994) (soupe)