sucre

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Voir aussi : Sucre, sucré

Français

Étymologie

(Nom commun 1) (Date à préciser) Du moyen français sucre[1], de l’ancien français sucre, çucre, çuquere[2], de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar[3], du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā.
(Nom commun 2) Du nom de Antonio José de Sucre y Alcala, chef indépendantiste sud-américain qui a également donné son nom à Sucre, capitale de la Bolivie, région du Venezuela et département de la Colombie.

Nom commun 1

Singulier Pluriel
sucre sucres
\sykʁ\
Cristaux de sucre. (1)
Morceaux de sucre. (2)
Représentation d’un sucre. (3)
Deux sucres électriques. (5)

sucre \sykʁ\ masculin

  1. Substance alimentaire de saveur douce et agréable le plus souvent sous forme cristallisée, extraite notamment de la canne à sucre et de la betterave.
    • Le sucre, qu’aux jours de Louis XVI on ne trouvait que chez les apothicaires, a donné naissance à diverses professions lucratives, telles que les pâtissiers du petit-four, les confiseurs, les liquoristes et autres marchands de friandises. — (Brillat-Savarin, La Physiologie du goût, 1844)
    • Le sucre était connu des anciens qui ne l’employaient qu’en très-petite quantité et comme médicament; il y a 200 ans à peine, il se vendait seulement chez les pharmaciens, à un prix très-élevé. Il est entré de nos jours pour une si large part dans l’alimentation qu'on peut le considérer comme une denrée de première nécessité. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 119)
    • Depuis 1916-24, les betteraviers profitent de la « parité » : le même prix leur est payé par l’État pour leurs betteraves, qu'elles servent à fabriquer du sucre ou qu'il y ait distillation en alcool. — (Hubert Bonin, Histoire économique de la IVe République, Éditions Economica, 1987)
    • La vie est moins amère avec un p’tit morceau de sucre. — (Chanson de Mary Poppins)
  2. Modèle:méton
    1. (Familier) Morceau de sucre, généralement de forme cubique ou parallélépipèdique.
      • Ton café, c’est un sucre ou deux ?… J’en mets un ?… Deux ?… Tu prends deux sucres ?… Non ! Non ! OK, pas de problème […] — (Raymond Charretier, Café noir : nouvelles en noir et blanc, 2013)
    2. Ensemble des activités, des opérations qui concerne la production et la vente du sucre.
  3. (Chimie) Ose. Molécule organique, plus particulièrement un glucide, caractérisée par la présence d’une fonction carbonyle (aldéhyde ou cétone) et de plusieurs fonctions alcools.
  4. Sucre syntaxique : (Programmation) Extensions à la syntaxe d’un langage de programmation qui ne modifient pas son expressivité mais le rendent plus agréable à écrire comme à lire.
  5. Sucre électrique : Petite pièce en plastique et de la taille d’un morceau de sucre, permettant de joindre les fils conducteurs des câbles électriques, au moyen de vis.
  6. les sucres (Au pluriel) (Canada) : (Période de la) récolte du suc des érables → voir sucres

Synonymes

Substance alimentaire (1)
Morceau de sucre (2)
Molécule (3)

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Substance alimentaire
Pièce de plastique et de métal permettant de relier des fils conducteurs entre eux

Hyperonymes

Substance alimentaire (1)
Molécule (2)

Hyponymes

Substance alimentaire
Morceau
Molécule

Holonymes

Substance alimentaire (1)

Nom commun 2

sucre \sykʁ\ masculin (pluriel à préciser)

  1. (Numismatique) Ancienne unité monétaire de l’Équateur.

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe sucrer
Indicatif Présent je sucre
il/elle/on sucre
Imparfait
Passé simple
Futur simple
Subjonctif Présent que je sucre
qu’il/elle/on sucre
Imparfait
Impératif Présent (2e personne du singulier)
sucre

sucre \sykʁ\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sucrer.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sucrer.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe sucrer.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe sucrer.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe sucrer.

Prononciation

Anagrammes

Voir aussi

Références

  1. ↑ « sucre », dans Dictionnaire du moyen français (1330-1500), 2010, 4e édition → consulter cet ouvrage
  2. ↑ Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage
  3. ↑ « sucre », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

Moyen français

Étymologie

De l’ancien français sucre, çucre, çuquere[1], de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar[2], du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā.

Nom commun

sucre \Prononciation ?\ masculin

  1. Sucre.
    • […] en leditte cipté de Palermo se fait grand quantité de sucres […] — (Voyaige d'oultremer en Jhérusalem… l'an 1418, Nompar de Caumont)

Références

  1. ↑ Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage
  2. ↑ « sucre », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

Ancien français

Étymologie

De l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar, du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā.

Nom commun

Cas Singulier Pluriel
Cas sujet sucres sucre
Cas régime sucre sucres

sucre \Prononciation ?\ masculin

  1. Sucre.

Variantes orthographiques

Références

Catalan

Étymologie

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Nom commun

sucre \Prononciation ?\ masculin

  1. Sucre.

Prononciation

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