couteau

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Français[modifier | modifier le wikitexte]

Étymologie[modifier | modifier le wikitexte]

Du latin cultellus, diminutif de culter (« couteau », « fer de charrue») qui a également donné « coutre » en français.
Couteau est étymologiquement lié aux cultures (qui sont travaillées avec le culter, le « soc » de la charrue) et au culte (ce qui est « coupé », que ce soit avec le couteau (sacrifice), soit avec le soc : dans la Rome antique, nombre de cérémonies religieuses, qu’elles soient liées à la fertilité ou à la démarcation sacré / profane, comprennent l’usage de la charrue.

Nom commun[modifier | modifier le wikitexte]

Singulier Pluriel
couteau couteaux
/ku.to/
Couteaux de cuisine (1)
Couteau à dégarnir (2)
Coquille d’un couteau (3)

couteau masculin

  1. Instrument pour couper qui tient dans la main et comporte une lame plus ou moins longue.
    • Il savait qu’il était en Amérique, une grande et puissante nation, dont les citoyens avaient des manières sèches et humoristiques, se servaient à tout propos de revolvers et de couteaux à virole, […]. (H.G. Wells, La Guerre dans les Airs, 1908 - Traduit par Henry-D. Davray & B. Kozakiewicz, page 380, Mercure de France, 1921)
    • Du dehors, à la clarté brutale de l’électricité, je pus apercevoir […] plusieurs individus se défaire, avec un geste brusque, de couteaux ou de revolvers. (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, 1927)
    • Ça tranche comme un damas, dit-il. Que veux-tu en faire ? C’est un couteau d'homme. (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, 1958)
    • C’était un couteau qu’elle venait de lui acheter, pour en remplacer un qu’il avait perdu et qu’il pleurait, depuis quinze jours. Il s’exclamait, le trouvait superbe, ce beau couteau neuf, avec son manche en ivoire et sa lame luisante. Tout de suite, il allait s’en servir. Elle était ravie de sa joie ; et, en plaisantant, elle se fit donner un sou, pour que leur amitié ne fût pas coupée. (Émile Zola, La bête humaine, 1890, chapitre I)
  2. (Par extension) Ustensile servant à couper les aliments, à tailler, à racler, etc.
    • […], il était vêtu dans le genre boy-scout ; un couteau pourvu de nombreuses lames et probablement de peu d’utilité, une boussole, un sifflet, etc... pendaient à sa ceinture ; […]. (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
    • L’écuyer tranchant s'avance pour couper les viandes avec un grand couteau qui ressemble à un sabre. (Charles-Simon Favart, Les trois sultanes ou Soliman second, comédie en trois actes et en vers, Paris, Barba & Hubert, 1817, p.44)
    • Couteau à palette ou amassette.
    • Peinture au couteau.
    • On se sert d’un couteau de bois ou d’ivoire pour couper les feuillets d’un livre broché
  3. Espèce de coquillage bivalve (nom latin : solen).
    • J’ai ramassé deux couteaux sur la plage.
  4. Dans une balance romaine de précision, prisme pointu qui supporte le fléau.
  5. Accessoire utilisé en ski de randonnée lorsque la peau ne suffit plus à progresser, en général sur une neige très glacée.
  6. Symbole de la querelle violente.
    • Les deux clans opposés ont laissé tomber les couteaux, le temps de la campagne, mais ils risquent maintenant de les reprendre et de les affûter pour se disputer le contrôle du gouvernail idéologique du parti. (Richard Martineau, Le Journal de Montréal, 5 avril 2014)

Synonymes[modifier | modifier le wikitexte]

Dérivés[modifier | modifier le wikitexte]

Expressions[modifier | modifier le wikitexte]

Hyperonymes[modifier | modifier le wikitexte]

Hyponymes[modifier | modifier le wikitexte]

Couteau à virole : couteau fermé, virole ouverte.
Couteau suisse

Méronymes[modifier | modifier le wikitexte]

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier | modifier le wikitexte]

Aide sur le thésaurus couteau figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : arme, légume, fourchette, pêche à pied, ski.

Traductions[modifier | modifier le wikitexte]

Prononciation[modifier | modifier le wikitexte]

Voir aussi[modifier | modifier le wikitexte]

Références[modifier | modifier le wikitexte]